若是问长沙人：“长沙最有名的小吃在哪里咯？”那么他一定会使一口地道的长沙话告诉你：“文和友！”
这是一座近5000平米的龙虾馆，一副80年代的行头打扮，街头巷尾，热闹非凡。网络上流行着这样一个段子：“长沙房价为什么涨不上去？那是因为长沙人大半的钱都用来吃了！”虽然这只是个玩笑话，但足以体现出长沙的特点——“呷货城”。就在那个年代，文和友诞生了，一步步发展壮大，才孕育出这样一座“超级文和友”。
夜晚，走进“超级文和友”，灯火通明。抬头望去，生锈了的“北正街批发部”令我屏息一震：这是一个时代的牌匾。边框上亮着五彩斑斓的霓虹灯，闪得人仿佛回到了那一个时代。向前走，一个算不上很大的店子，静静地立在那儿，其名曰：乔伯凉面。一碗凉面，撒着很扎实的码子，红与绿相间，甚为温馨——一位游子漂泊之时，能吃到一碗熟悉的味道，那该是怎样的一种欣喜和感动啊！这一碗凉面，不知承载了多少人的“长沙记忆”。
直接上五楼，拣一个靠墙的方桌坐下，点上一盆地道的“文和友龙虾”、一碗香臭交织的“老长沙臭豆腐”、甜蜜Q弹的“糖油果果”、几个喷香脆爽的“葱油粑粑”……不多久，一盆色泽枣红的虾子便端上了桌，热气升腾，香气四溢。我戴上手套，便急忙去抓，“啊——”手中的虾差点就飞出去——太烫了！我好容易才剥开它的壳，一团红白相间，Q弹滑嫩的虾肉便弹了出来。一口含下，任凭鲜、香、麻、辣在舌尖肆意撒野。“呼——”果然是名不虚传！“好虾！好呷！”一桌子的长沙美味，将一个“爽”字诠释得酣畅淋漓！
沿着红砖墙往里走，映入我眼帘的是一面带着“红色”意味的标语，诸如“毛主席万岁！”“中国共产党万岁！”看得出来，是用红色油漆刷的，字迹早已磨灭，只看得出大概轮廓；还有空调外机（海尔兄弟、春兰……）上，“马克思主义万岁”笔迹稚嫩，却一笔一划，甚是整洁。
顺着裸露着砖头的水泥路向前，走在那错综复杂的小道中，左转右绕，却是看到一排八十年代的单车，“永久牌”“凤凰牌”“捷安特”……车牌因岁月侵蚀已有些模糊不清，但又依稀可辨。那些自行车有些表皮脱落，露出一些内陷的铁锈，时间虽侵蚀了它们的表皮，却无法破坏其心。
“北正街”“文和友”，这不只是一个个招牌，更是一个印记，一个时代的印记。
