写家乡的800字以上初二作文
导读：作文简介，我一直认为，家乡这简简单单的两个字，却蕴含着深厚的感情。大自然里最美的，并不是那让人仰视且遥不可及的... 如果觉得写得不错，记得转发分享哦！
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篇一：家乡的名片
我一直认为，家乡这简简单单的两个字，却蕴含着深厚的感情。大自然里最美的，并不是那让人仰视且遥不可及的星辰，而是默默生长在泥土中，散发着清新气息的无名小草。形形色色的食物中能称的上家乡名片的只有我们这里的特色小吃饸饹。这类小吃大家都很熟悉，圆滑的面条，配上刚熬好的汤，撒上葱花，再加点辣椒。闻起来香极了。
记的小时候，外婆经常带我出入饸饹店，每一次都是外婆帮我点的饸饹，“钱少添点辣椒，添点葱花”这些话语在我的童年深处留下了深刻的印象。每次，饸饹桌上，每次都只有一碗饸饹。我问：“外婆，怎么只有一碗，您不吃吗？”外婆总是笑嘻嘻地说：“外婆不爱吃饸饹，你自己吃。”每次看到我吃的这么开心，外婆带我出入饸饹店的次数就越多了。
现在我长大了，才知道外婆只是不舍得吃，都让给我吃。我下定决心要让外婆和我一起吃面。
这天下午，我告诉外婆一起去吃饸饹，外婆笑呵呵的答应了。我牵着外婆的手，却发现外婆的手会很粗糙，我知道外婆已经老了，以经不乡以前那样背着我上下学了。我和外婆走进饸饹店，她像小时候一样想为我点饸饹，我说：“外婆您坐下，我去。”走时外婆还说一句：“你自己吃。”我依照外婆爱吃的口味报了饸饹，我端过去两碗饸饹。外婆一见我手拿两碗时，便说：“我不是说了你自己一碗就行了，怎么也给我报了一碗。”我说：“那也没办法，反正也端来了。”外婆接过饸饸，像“挑肉工”一样把肉夹给了我，我的泪水模糊了，但不能让外婆看到。便强忍着不让泪水滑落出来。不一会儿，外婆说：“这饸饹真好吃。”我说：“当然了，这是咱们家乡特有的小吃，别的地方还做不出这个味道呢！”更向况还是我们家乡的名片。”外婆和我都笑了。
小吃给饹不仅仅代表着家乡的名片，家乡的美味，也什表了浓厚的亲情味道。
家乡的名片不是必须说非常有名，小吃不需人人都吃过，只是它其中包含的味道是我们在吃小吃中所要懂得的。家乡的饸饹不反仅是一碗饸饹，更是外婆对我深深的爱，就像名片一样深深地埋藏在我的记忆里。是我记忆的珍藏。
作者：乔梦婉
篇二：家乡的酸菜
家乡的美食有很多，但最让我最难忘的就是酸菜。酸菜吃起来酸香味醇、清淡爽口，这种味道让我难以忘怀。酸菜的做法也是五花八门，比如说：酸菜鱼、酸菜炖粉条和猪肉炖酸菜条等等。
酸菜是我国北方人喜食的经发酵变酸的白菜，源于北京。大白菜是北京居民的当家菜。白菜古名菘，原产南方，唐宋后传入北京。《菽园杂记》载，明朝初期已“盛生于燕”。当时，“京师每秋末，比屋腌藏以御冬”。“腌藏”的方法，是用盐撒在白菜上，把它码放整齐，再压紧了，几天后捞出来晒干，可久放不坏，称冬菜。由于腌干菜不如鲜菜好吃，到了清朝，这种腌菜逐渐发展成为酸菜，也是一种保鲜的办法。《食味杂咏·北味酸菜》记载了酸菜的制法：“寒月初取盐菜入缸，去汁，入沸汤瀹之，勿太熟。即以所瀹汤浸之，浃旬而酸。与南方作黄韭法略同。而北方黄芽白菜肥美，腌成酸菜，韵味绝胜，入之羊羹尤妙。”这里所说酸菜的制法与今基本相同，“入之羊羹”即今“酸菜氽羊肉”。
猪肉炖酸菜可是我们东北的特色美食，做法很简单。第一步，锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时；第二步，将煮好的五花肉放凉，切薄片备用；第三部：酸菜切细丝，放入五花肉片，倒入肉汤，煮15分钟到半个小时，加盐调味即可。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，胺基酸，膳食纤维等营养物质，由於本产品采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。酸菜做成的各种佳肴。但是，酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，人体如果缺乏维生素C，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低。
食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状。不过，不要怕，适时适量食用，那是尜尜的香呦！翠花上酸菜！
如果你想吃，那就快点来到东北尝尝我们东北的酸菜吧！
篇三：我的家乡白城
你可能游过巍峨的泰山，你可能领略过滔滔的长江黄河，可能去过繁华的深圳上海，也可能到过人人向往的首都北京，但，你可曾听说过草原明珠——我的家乡白城？你们听到后，我猜或惊奇、或摇头、或窃笑、而或不屑一顾，今天我就想向大家介绍我心中的明珠——白城！
提起白城，爸爸说还有一个十分美丽的传说。在很早很早以前，一个隆冬的季节，在一望无际的草原上，天色骤然大变，狂风卷着大雪，遮天盖地，刹那间，羊群和暴雪滚成一团，整个草原混混沌沌，在羊群和牧羊人将被狂风暴雪卷走的危机时刻，突然，人们看见一道高大的雪岭环绕在草原的深处，形成浩大的雪城，雪墙从天而降，把人、畜紧紧的围在城中，幸免了一场灾难，从此，游牧的蒙古人把这个地方视为祥瑞之地，年年来此祭祀，歌颂“查干浩特”这座白色的城。每当朝阳冉冉升起或黄昏将至，居高临下，极目远眺，这里就出现了奇异的幻景，整个街道辉映着一片银白色，光洁夺目，白城因此而得名。
每次听到这个美丽的传说，都会使我更加热爱我的家乡，在我幸福成长十个岁月里，我用幼稚的目光看到了家乡的翻天覆地的变化，高大的楼房，宽敞的街路，经济技术开发区更是犹如动画世界的建设速度转瞬就出现在人们的面前，精美的建筑，宽阔的广场，在这里优游休息的人们，好象让“老白城”都不敢相信自己身处何地，更让我们这些“新白城”感到了现代化的气息；还经常听老师、爸爸妈妈说家乡还建设了查干浩特旅游开发区、民营经济开发区和新的工业园区，使我们真正的感受到家乡已经进入了大开发、大建设、大发展时期，家乡的迅猛发展给我们提供了良好的学习和生活的环境，使我常常暗下决心，一定要努力学习，将来一定象爸爸妈妈那样考上大学，长很大很大的本事，再回来建设我可爱的家乡。
过去经常听到一首老歌：“我的家乡并不美，只有芦苇和向日葵，一片一片连成海，生活了一辈又一辈”，可是现在的家乡人用自己的勤劳勇敢已经为白城谱写了心曲，而且等我们这一代成长起来，更应该用我们的聪明才智谱写这颗草原明珠的胜利乐章！
晚上我做了一个很甜美的梦，梦见有一只雄鸡，在它名眸之处闪着耀眼的光芒，啊！那不就是我的.家乡，仙鹤迷恋的地方———白城吗？
初一:代屿含
篇四：家乡的月牙溪
我的家在杜蒙县敖林乡大榆树屯。就在我们屯中间有一条小溪，叫月牙溪。
夏天，月牙溪是一位活泼好动的少年郎。天上的雨水给了他生命的血肉，地上的远山给了他前进的跳板，他流过草原，穿过村庄，一路向东，投入连环湖温情的怀抱。溪流随着地势时而宽，时而窄，时而急，时而缓，流水淙淙，好似演奏着一首美妙的乐曲。
小溪的两岸是青青的草地，是稀疏的低矮的榆树林，是田园人家静默的院落，是清晨袅袅的炊烟和傍晚豪放的牧歌。
月牙溪里的水清澈而明净，当清风徐来、阳光斜照的时候，水面上便泛起一层层细密的波纹，如鱼鳞，如百叶。
夏日里的月牙溪，是我们这些孩子的乐园。只要有空闲，我们便总喜欢呆在那里。打水仗是我们最喜欢的游戏，有时小伙伴们故意捉弄人，几个人围攻一个人，一起击水、喷水，弄得被围攻的人连头都抬不起来，那情景，真像是过泼水节。
我们也喜欢在溪水里抓鱼虾。月牙溪里的鱼虾有很多，如果你能拥有像我们一样的本领，当你透过清澈的溪水看到鱼儿从水底游过，你慢慢俯下身去，猛地一抓，肯定能捉到鱼儿。
在溪水里光着脚走来走去，可千万要当心了，不然，会被河蟹夹到，那可是很疼的。
冬天，月牙溪就是一位稳重矜持的小姑娘。冰雪给了她如玉般的肌肤，朔风给了她用落叶和枯草编织成的黄绿相间的衣裙。她安静地呆在那里，仿佛正揽镜自赏，心头暗喜，眉眼含笑。站在高坡上，远望这时的月牙溪，的确就像大大小小的月牙从天上飞落在地，交错相连。
冬日里的月牙溪同样也不失热闹。学校放学后，立刻就可以看见男孩子们穿着冰鞋在洁白的冰面上溜来溜去。我们女孩子也不甘落后，坐在冰车上排成一行，顺着地势，飞快地向下滑去，人挨人，车连车，冰面上好像一条长龙在飞舞。呼叫声、欢笑声久久地在空中回荡。
每年寒假，我都要跟着爸爸去村外捕鱼。我们拿着冰叉和渔网，凿冰撒网，每天都能捕到很多鱼，有鲤鱼、小白鱼、金花鱼在路上，我们会看见一些或大或小的鸟儿，它们有时在芦苇丛中悠闲地散步，有时在半空中轻快地滑翔
大庆市胡吉吐莫镇中学八年二班初二:张雪
篇五：家乡的特色小吃
家乡的特色小吃土豆饼
我的家乡金昌有很多小吃，牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等，这些小吃风味各不相同，在这些地方特色小吃中，我最喜欢的是土豆饼，为什么呢？让我给大家介绍一下，相信你们一定会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做的饼。大家一定会问：土豆做的饼有什么希奇的呢？玉米饼、南瓜饼我们都吃过了，也就那样呗！如果你们真的这么以为，那就大错特错了。土豆饼之所以能成为特色小吃，一定就不是表面看起来那么简单，自然有它的独特之处，制作它可麻烦着呢！
做土豆饼的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆饼的味道才会好，所以挑选的土豆一定要个大饱满，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肃盛产土豆，这自然不在话下了。第二步就是削皮，先把土豆洗干净然后再削皮，这也是个技术活呢，可得小心自己的手呢，可别伤着了。这下该进行第三步了磨土豆，这个步骤是做土豆饼整个过程中比较关键的环节，因为磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以一定要磨均匀。第四步是调制了，磨完的土豆糊有一点稀，不容易摊成饼，必须要加入适量面粉，面粉加入量以搅拌中无渗出水为好。为了土豆饼口感好，一定要打上几个鸡蛋，最后再根据个人口味加入食盐等调味料。好了，现在开始烙饼了，可以用平底锅或电饼铛，烙饼的关键是要掌握好火候，火大了容易糊，火小了容易碎，只要前面的工作做的扎实到位，这也没啥难的，一块饼只需五六分钟就好了。你们瞧，不一会儿功夫，几张圆圆的、黄橙橙的、香喷喷的土豆饼就做好了，光闻着就让人忍不住流口水呢。你们一定会问这下可以吃了吧，直接吃当然可以。可最佳的吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱，再卷起来吃，或切成条拌着吃，味道真是好极了。说到这儿，我都馋了，你们呢！
远方的朋友，如果你们有机会来到了我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的土豆饼，它一定会让你大饱口福，乘兴而来，满意而归。我希望家乡的土豆饼能让更多的人品尝，让人流连忘返。我爱吃家乡的土豆饼，我更爱我的家乡。
初二:李瑾辉
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