年味

年味是团圆饭浓郁的香味，也是儿童放爆竹时的喧嚣，更是家人团聚的暖意。

除夕夜，叔叔从工厂赶回老家，本没有假放的爸爸向老板请假回家，妈妈-妹妹和我也匆匆回家，爷爷奶奶杀猪宰鸡捕鱼，为我们准备丰盛的菜肴，奶奶一手拿锅铲一手抓筷子，一边炒一边试味，比菜馆里的大厨更有模有范，“开饭啦！”叔叔扯开嗓门喊道。姑姑把奶奶炒好的菜一碟一碟地端上桌，鱼肉的香伴着小菜的清香一步一步把我们引诱上桌。我知道，这就是年味。

当然，过年也少不了放鞭炮。

放鞭炮来源于一个古老的传说：从前有一个吃人的怪兽，它的名字叫年，每到过年的时候，就会8吃人，为了赶走年兽，人们绞尽脑汁，终于想出了办法，年兽怕火光，怕响声，于是，人们就用烟花爆竹来攻击年，把年赶走。所以，每当年兽来临之际，人们就会用烟花爆竹来驱散邪气。

堂妹到我家来和我一起放鞭炮，我们各持一根鞭炮，一个打火机。点燃，使出吃奶的力气把它扔得老远，有时扔到鸡鸭群中，吓得它们一蹦三尺高；有时扔在长辈脚旁，他们只笑笑。到了晚上零点，每家每户都开始放鞭炮，来迎接和庆祝这新的一年，这农重的新年气息夹杂着炮灰味，这就是年味。

年味，年味更在于家人团聚。

“包饺子咯！”妈妈叫到。饺子味在年味中也是不可缺少的。北方人特别爱在过年时吃饺子，那肥中带瘦的馅，加上些料酒，那味真是让人口水流下三千尺，再在馅中加入葱花，那滋味无法用语言来形容。蒸煮完后，香味那真是扑鼻而来。的一碗醋，一大碗饺子，吮吮饺子上的醋，一咬开，又会有一股汁混着醋一起流入口腔中。饺子就好比家人团聚，那种温馨的味道就是年味。

仔细想想，其实年味有很多。都饱含着新年的温馨与美好，想象一大家子围坐在大桌旁吃饭，虽有些挤，但是谁都互相夹菜，这一种温馨只有在过年时才能感受到。这就是年味。