新的一年，新的冬至，又到了这个古老的传统节日，又到了吃饺子的这一天。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”关于冬至日吃饺子这个习俗，一直都是有迹可循的，为的就是纪念“医圣“张仲景”冬至舍药的事件。
东汉时期，张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后来毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡的时候，刚好是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。于是便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。而冬至日吃饺子这个习俗便一代一代的流传了下来。
可别小瞧冬至这个节日，它可不只是一个简简单单的节气。冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。学过地理的我们都知道，冬至日这一天是太阳直射点处于南回归线上的一天，也是北半球最冷的一天。从这天之后，天气开始渐渐回升，准备向春天进发，冬至日就是春天来临的第一声号角。
今天冬至，你吃饺子了吗？
