又闻粽香

2022-03-02 07:31:03
又闻粽香作文600字

悠悠艾草香,绵绵情意长,又忆起那淡淡的粽香。

每逢端午节,大街小巷都有卖香包,粽子的摊位,人们总能从摊位上买到香甜可口的粽子,而我家的端午都是由母亲一手操办的。

端午节那天,母亲一大早就上山带回一捆带露珠的艾草,新鲜且有艾草香,插在门头、窗户上,淡淡的艾草香盈满庭院。再用艾草泡点雄黄酒,在我的耳朵上抹上少许,奶奶还说:“抹上雄黄酒蚊虫就不会咬我了”,我将信将疑地点点头。

端午节的重头戏当然是包粽子了。母亲每年都会包枣粽、红豆粽。吸足水分是糯米变得香甜软糯的关键,这点小事我是可以代劳的,在母亲的指导下我将要用的糯米洗净再泡水,为了让糯米更充分吸水,我会偷偷地加入温水,第二天一大早母亲就开始包粽子了。

以前包粽子的“粽叶”是在老家山上捡拾的,现在网络发达母亲总会提前在网上买好粽叶,用温水泡好粽叶使其变得稍微柔软。母亲包枣粽的时候,将粽叶绕成斗状,先放糯米,再放枣,而我做枣粽的时候,先放糯米,再放枣,再放糯米,最后再放枣,我想千层蛋糕是那样做,叠层粽子也应如此。而做红豆粽的时候,把糯米、红豆掺和在一起,我喜欢更多的红豆,总要单独包一两个红豆粽自己享用。母亲包的粽子,棱是棱,角是角,而我包的粽子,则是一个不规则的三角,有点塌有点丑,我会在大家评价前先自嘲一番:“瞧,我包的粽子气质就是不一般。”

粽子包好了,还要蒸上好久好久,在漫长的等待中,随着香甜味的飘散,我吞咽了好几次口水。粽子好了,母亲帮我们剥开,将莹白的粽子放入碗中,夹下一小块儿,再蘸点蜂蜜,放入口中,淡雅的清香在口中散开。

时光的洪流裹挟着我们走向远方,而那粽香总在生机盎然的初夏如约而至,愿明年的端午粽香依旧……

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