青椒土豆丝

2022-03-07 07:31:31
青椒土豆丝作文500字

母亲的唠叨,父亲的叮咛,让我很想逃离家中,过上自由自在的住校生活。但,真的住校之后,却频频忆起那道家常菜——青椒土豆丝。

母亲每次都会拍好大蒜籽,备用。长长的青椒切成细细的条状,胡萝卜也切成丝,橙红配上青绿。削了皮的土豆,肥肥胖胖的。开火,热锅,倒油,一气呵成。大蒜籽和胡萝卜丝首先入锅,接着倒入土豆丝,最后放进青椒丝,合在一起继续翻炒。胡萝卜丝和青椒丝是极温顺的,可土豆丝却不然,入锅后的土豆丝便充分地展示其顽劣性,一个个拼命向四周跑去。母亲说此时要当心,不要让它们当中的任何一个溜出锅。加入少许盐、鸡精,撒上一点葱花,关火,盛盘。色拉油已服服帖帖地成了土豆丝的金衣,且不提那香味,光是那养眼的外观就已经够馋人的了。在雾气中氤氲着土豆丝的香气,使劲地挑逗着我这个吃货的味蕾。我已经馋得口水直流,迫不及待地拿起筷子,夹起一筷直往嘴里送。

母亲炒出来的土豆丝,脆脆的,很有嚼劲。每一根都特别细,油和盐放得极少,所以土豆丝呈现出淡金色。躺在宿舍的床上,思绪便如潮水般翻涌,久久不能平复。好似那熟悉的味道一丝一缕侵入大脑,牵引着我想家的心。是啊,这样一道普普通通的家常菜,却令离家住校的我甚是想念。母亲的唠叨,父亲的叮咛,此时回荡在脑海,显得格外亲切。青椒土豆丝,味道“冇讲道”(温州方言,意为很好吃)。

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