乌饭的味道

2021-08-25 18:01:32
乌饭的味道作文600字

记忆中的味道是丰富多彩的,有母乳的味道,妈妈牌红烧肉的味道,爸爸牌口水鱼的味道,自己煎出的第一个荷包蛋的味道……

然而在我的记忆深处,一直珍藏着一种我最怀念却不可能再吃得到的味道,那就是我太婆(曾祖母)做的乌米饭的味道。

我的家乡在中国最美丽乡村——婺源,这里有着如诗如画的美景,有令人垂涎三尺的美食,还有我那和蔼可亲的太婆和那一碗如黑珍珠般亮亮的乌米饭。

乌米饭是不是婺源特有的我不知道,我只知道,每年端午节前后,太婆总是会去山上采来“乌饭树”叶,将它清洗干净,煮成一锅紫得发黑的“黑水”,然后倒入糯米中,有时还会放一些豌豆,小竹笋丁和腊肉丁。上锅蒸熟后,香气四溢,隔壁房写作业的我都馋得口水直流。

那时,我不喜欢用碗和筷子,总是直接用手抓,结果便会被烫得哇哇大叫。这时,太婆总是用筷子打我的手严厉地说:“脏!用筷子!”边说边将乌米饭用保鲜袋包成饭团拿给我。我常常抱着饭团一脸满足地坐在门口的石凳上,啃得满嘴黑黑的。姐姐总开玩笑地说我就像是一只快乐的土拨鼠。

太婆做的乌米饭总是带有一股植物特有的香气,那种美味却是难以用语言准确描述的。那种味道在别人家做的乌米饭里,我是没尝到过的。太婆在做乌米饭时,还总说:“乌饭,去毒,去邪。你喜欢就多吃点,对你没坏处。”

后来,“土拨鼠”的太婆去了上帝的身边,或许是上帝也想吃我太婆做的乌米饭吧,我常常这样想。

太婆,我又想吃您做的乌米饭了。

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