炊烟常在

2021-09-07 21:41:29
炊烟常在作文800字

那那一抹袅袅的炊烟,慢慢地飘向了远方……

——题记

我看着眼前的那碗白菜,思绪不由得回到了从前。

记忆中的奶奶总是会在傍晚夕阳将落的时候走进厨房,拈起锅为她的宝贝孙女炒一盘糖醋白菜。她会先将刚从地里拔出的娃娃菜一片一片的剥落,放在一个大盆中用井水仔细的清洗,动作轻而缓却又不是优雅和风度,“哗啦啦”转眼间,洗净的白菜便整整齐齐的躺在砧板上“任君宰割”了。

这时,奶奶便会拎起菜刀动作娴熟的快速切着白菜,恍若刀光剑影。将白菜切好后奶奶便转身从小灶下拿出一个瓷白的小碗,将透明的白醋倒入小半碗,那透明的白醋装在瓷白小碗里,经过那抹微红的夕阳折射,反射出缕缕红光,令人产生一种迷离感,我痴痴地望着那瓷白的小碗仿佛这是一滩平静的湖水,恍惚间,那湖水的平静便被打破了。啊!原来是奶奶将几滴赭红色的酱油滴入碗中,刹那间,碗中便氤氲开一朵朵赭红色的小花,像极了一幅水墨画。

奶奶刚作完“画”便低下身子,从厨房的角落拿回来一把干了的松针放在灶前,又从灶里扒出一盒火柴“唰唰”的划两下便燃了起来,奶奶眼疾手快的抓了松针连同火柴一起扔进了灶膛,又挑了一根粗大的干松枝塞了进去,待火烧便关上了灶门。奶奶在锅中倒入少许橄榄油,待油炸开后边将白菜一股脑的倒进去用锅铲巧妙的翻转着,使白菜受热均匀,不会糊掉,也不会乱炸,过了一小会儿,当白菜和油都不再闹腾后,奶奶便将那副“画”倒入锅中,顿时,厨房中弥漫着一股勾人馋虫的味道,奶奶再拿出白砂糖倒了一点点进去,再将白菜翻炒了那么两三下,使糖、醋、白菜完美的融合在一起。

这时,奶奶便会拿出一个古朴精致的白瓷盘,将炒好的糖醋白菜盛在盘子中间,当奶奶将这盘凝聚着她心血的菜端上桌子时,脸上总会带着一抹淡淡的微笑,仿佛那不止是一道菜而是一件艺术品。

奶奶自己原本不喜欢吃这道菜,她总觉得又酸又甜是串味的,但因为我喜欢吃,所以每天晚餐的餐桌上都能看到它的身影。

每次看到糖醋白菜,便想起了奶奶,想起了她对我无限的包容和爱!我只愿炊烟常在,这样奶奶就能一直伴着我。

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