寻味

2021-09-09 00:02:37
寻味作文初二800字

中秋之后的菜市场,甚是热闹!走近一看,到处都摆着大盆,上面挂着一个个价格牌,嘴里吆喝着,看了看螃蟹,浅绿色的外壳,黑黝黝的眼睛,仿佛在瞪着你看,你看他这个样子,还不赶紧买回家去吃。

回到家中,戴好防护手套,拿起刷子,下点功夫,将蟹洗个干净。然后将蒸锅倒入点水,将蟹放入其中,最后开火,不过一会就能闻到蟹的香味。

然后是蘸料的问题,拿出一块生姜,切成小丁,然后依次倒入:生抽,耗油和醋,搅拌均匀,稍加等候,蟹蒸好了,从锅里拿出,一个个,黄澄澄的,从蟹的背后一扣,将蟹壳扣下来,里面已是满满的蟹黄,中秋之后,蟹黄早已凝固成块状,再将蟹腿嗑开,里面的肉白白嫩嫩的,蘸上一点醋咬上一口,嘴里满满的蟹肉的香味。

不如我们换点口味,走到大街上。来到我们家乡有名的小吃街,找到那家有名的香辣蟹店,要上一份,老板娘会很亲切的招呼着,带你到坐的位置,于是后厨就开始了工作,不一会,香辣蟹好了,蟹被剁成了两半。蟹油都流了出来,咬上一口,满满的香味,而且辣不是非常辣,而是自然辣,如果觉得太辣,你还可以要上一杯汽水,这样汽水配香辣蟹,绝了!

在我的家乡里,坐在一个小摊吃着小吃,看似很惬意,但这永远只是我的家乡之中的一个缩影罢了。晚上,外面的灯,灯红酒绿,街上的行人们匆匆走过,或许可以说,吃小摊已经成为了我家乡的一道风景线罢了。

如今,在今年的中秋,仍然是吃螃蟹,也偶尔吃过几次香辣蟹,虽然不是小摊,比小摊环境好上几百倍,但是仔细的感受,好像没有当年的那种感觉了,这只不过更会勾出我的思乡之情罢了。

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