古往今来，春来冬去，无数喧闹与繁华，静谧与阑珊，无论都市的中心，还是乡间的田野，美食那独特的气息总弥漫在夜里，与四季的风混杂，勾起不尽的回味，忆起独特的乡愁。
随着记忆中熟悉的声音响起，刀刃与砧板的摩擦，食材与油火的碰撞，眼前的一切不止亲睹亲历，更是生动在荧幕里。《舌尖上的中国》让我明白，中国文化不止体现在中国字，中国史，更融在一碗一筷的美食中，融在每个中国人的心里。
我原本以为《舌尖3》延续了前两季的风格，没想到大相径庭。给我印象最深的是第一集《器》。我认为从石器时代到现代，用到最多的大概就是：防身用的武器和烹饪用的炊具。从最基础的刀、锅、碗、筷、勺，到逐渐系统的砧、铲等等。
正如片中所说：“有生命的器物，创造着有生命的饮食。”历经三万六千次捶打的铁锅，涅槃重生的它，在厨艺高超的厨师手中，经过万千火的考验，令无数道美食呈现。
美食，不仅仅是填饱肚子，有时更作为一种神圣的仪式，一日又一日的重演；作为寄相思的佳品，常常是将进酒，杯莫停，三杯又三杯；他既是物质上不可缺的必备，又是精神上最能寄托的。一份美食，辗转万里，其中的酸甜苦辣，更是生活中的五味杂陈。
家乡的美食，作为每个思乡者的心结，紧紧地系在内心深处。小时候，总觉得外面的才是最好的，什么都想到外面去尝尝。而随着我一天天长大，才逐渐懂得，家的味道，早已烙印在灵魂深处，不论经历多少辗转，不论身在何地。
当黑夜代替白天降临，当月亮代替太阳升起，当炊烟袅袅飘满大地，万千世界，唯有美食与爱值得永远铭记。
