把闪着白光的开水倒进杯中，紧握杯子的双手立刻感受到水的温度，一点一点蔓延开来。片刻，缕缕白色水雾在杯口袅袅升起，徐徐散开。一瓣瓣嫩绿的茶叶在水中绽放、舒展，水渐渐变成了碧绿色，晶莹、澄澈。深吸一口气，似闻到茶香的温度，很暖。
这，是一杯有着独特温度的茶。
杭州，被称为中国的“茶都”。今年春天，我前往杭州的杨梅岭，亲身体验了采茶、制茶的过程。杨梅岭村是一个被茶园包围的村子，距离西湖仅三公里。这里四面环山，一眼望去，似乎只有一种颜色，那便是绿色，苍翠欲滴的感觉。仔细看，那满眼的绿色，就是一排排整齐的茶树。采茶姑娘哼着欢快的曲调，穿梭在茶树之间，如一幅优美恬静的茶园风光图。
闻着沁人心脾的茶树清香，我们走进茶园。碧绿发亮的茶树叶子，犹如婴儿的皮肤一般，光洁嫩滑，让人忍不住去抚摩。
茶园的师傅告诉我们，要制作上等的茶叶，必须选取最嫩的嫩芽。接着，他热情地教我们采茶的方法：选取两到三厘米的嫩芽，用手指轻轻折下，放入篮子中。虽然方法很简单，但是，摘满半篮子嫩芽，足足花了我们大半天的工夫呢！
如何将这些嫩芽制成香喷喷的茶叶，这须有一门了不起的炒茶手艺。只见师傅技艺娴熟地将嫩芽倒入一个大铁锅里，铁锅下面燃着熊熊大火。他两手按在茶叶上，不时地转动手臂，茶叶在锅子里发出“沙沙沙”的响声，慢慢地，碧绿的嫩叶变得暗淡了，香气从锅子上散发开来。
师傅看我跃跃欲试，便让我来试试。我学着师傅的样子，把双手按到锅里，转动起来。还没转几圈，马上被烫得缩回手。师傅笑着说：“炒茶时，手臂要提着，手掌轻轻放在茶叶上，不停地滚动茶叶。像你这样将手指头直接按到锅子上，肯定会烫着的。”
真是外行看热闹，内行看门道！师傅一边两只手在锅里飞快地翻滚着，一边跟我们讲，怎样的火候、怎样的转动速度炒出来的茶叶才是最香的。
一锅茶叶终于炒好了。师傅将新炒的茶叶放入茶杯中，倒入开水，我看着杯中的茶叶缓缓舒张开来，清水在浸泡中氤氲出淡淡的绿色。我轻啜一口，入口是苦的，尔后苦中却带着清香，意犹未尽。我们一边品茶，一边听师傅讲中国的茶文化，以及西湖龙井的有趣传说……
再次举起茶杯，我仿佛置身于那片满是绿色的茶园；耳边想起悠扬的驼铃声，眼前浮现出满载茶叶的驼队沿着丝绸之路缓缓西行的场景……
我手中的这杯茶，它不是一杯普通的茶，它有灵魂，有内涵，有着清香独特的温度。
