年年有鱼

2021-09-14 05:28:32
年年有鱼作文600字

春节是我们中华民族最隆重的节日。每到春节,家家户户置办年货、张灯结彩,处处洋溢着祥和的气氛。

过年吃鱼是我们这里的一种风俗。俗话说年年有余(鱼),鱼与余同音,鱼意喻剩余,多余,用不完。所以,鱼不但是一道不可缺少的主菜,更代表人们对未来美好日子的向往,对未来美好生活的期盼。

听奶奶说,他们小时候家中很贫穷,根本买不起鱼,可过年时来客人了,餐桌上没有鱼,脸上没有面子。买一条鱼,不仅花销大,而且也不容易买到。有时好不容易买了条鱼,摆在桌上,客人也都不好意思吃,主人自己更也不舍得吃。结果一盘鱼招待了一拨又一拨的客人。最后鱼变味了,长毛了,不得不“处理掉”(即使鱼长毛了也不舍得扔掉,都吃进了肚子)。

因为鱼贵又不好保存,于是我们这里便流传一种木头鱼的做法。木头鱼顾名思义,用木头雕刻成鱼形,然后将它放入盘中,端至饭桌,有些人家还在木头鱼上放一些葱花,姜等佐料,让客人看不出这是假鱼,生怕丢了面子(以前主人不主动把鱼叉开,客人是不会主动去吃的,所以客人一般看不出是用木头做的)。

后来,生活渐渐好了,过年能买起鱼了,再也不用拿木鱼招待客人了。但是爸爸说他小时候也只能眼巴巴地看着奶奶煎好的鱼直流口水,那都是用来招待客人的。

每次奶奶煎完了鱼,就会拿煎饼在的锅底抹一抹,煎饼上粘上了鱼油,吃起来有一股鱼的香味,那是爸爸最喜欢的美食了。

那时只有过节时才有大集,所以每到年集,家家户户会买点鱼,回家煎好了放置阴凉处,这样能用来招待一个正月的客人也不会坏了。有些人家的鱼没放好,被猫偷吃了!就会捶胸顿足懊恼很多天!

现在的我们有了冰箱,鱼不会坏掉了。我们可以天天吃鱼,甚至顿顿不重样也能吃几天。如果不想动手做鱼,还可以点外卖,香喷喷,热呼呼的鱼,几分钟就给你送到家门口。真得是年年有鱼了。

新年又到了,这鱼也买了,年味也有了,祝大家年年有鱼(余),生活越过越美好,祖国越来越昌盛!

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