美食嘛，总能吊起人们的味蕾，那挥之不去的滋味，总是在心尖尖上环绕着，让人久久不能忘怀。但总有一些食物，虽然味不鲜美，却成为了回忆中的一道佳肴。
说起食物，我想了久之又久，对我有着特殊意义的，却是那一碗蛋花汤，他不是很好喝，许是鸡蛋半生不熟的样子，使得喝起来总有一股腥味，他没有什么味道，平淡的如同白开水一般，总得加些白糖，犹记我初起喝这种汤的时候，必须捏起鼻子分着两三口，才能咽下去。
味道不是很好的东西，做法自然也不复杂。只要拿来几个鸭蛋或鸡蛋（用鸡蛋不是很值得，既不会好喝很多也比鸭蛋贵，无非是营养价值高一些罢了。），把蛋敲开在碗里，打散，在用烧好的开水倒下去，边到边搅拌，一碗蛋花汤就成了。
既然说是难忘，那么我与他的渊源自然是有的。记得感冒了的时候，妈妈总会煮那么一碗蛋花汤，干疼的喉咙经过蛋花汤的滋润，一下子不干也不疼了，可能受了感冒的影响吧，一下子忽然觉得其实蛋花汤也没有那么难喝，并且好似别有一番滋味，入口时是极细腻的，心和胃都暖暖的。
妈妈告诉我，这蛋花汤最神奇的功效莫过于他对感冒和咳嗽的治疗很有效。而且效果绝对又快又好。夜晚，看着她在寒风呼啸的阳台上为我煮着，突然有了一些心酸，夜晚已不再寒冷，在蛋花汤的熏染下也有了几分暖意。
后来有一次，因为重感冒，头昏昏的，全身是没有一点力气的，却因为一碗蛋花汤，使得我第二天就好得差不多了，那个时候我是真的觉得，这蛋花汤是天底下最好喝的东西了。
每次吃那些荤菜或口味很重的菜，和那一碗蛋花汤相比，再咸的东西也变得索然无味，那一个让人久久难忘的，在心尖上环绕着，似乎是锁住了你的心的味道和那一夜寒风中的背影在脑中浮现着。每想到这，好似心中暖阳初生。
突然又好想喝一碗蛋花汤了。
