“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”过年了，家家户户，张灯结彩，锣鼓声，爆竹声，欢笑声，响成一片，好一番热闹的景象，人人都穿上了新衣服，家门口贴着祝福的对联和漂亮的窗花，挂着大红的灯笼，一家人围坐在火炉旁，桌子上摆满了各式各样的零食，大家一边吃一边谈论着过去一年的收获与变化，还表达对未来一年的期待。其乐融融，年味越来越浓，但在我眼中还是忘不了那年夜饭上的糯米糍粑。
在我的家乡，过年除了发压岁钱，就是打糍粑最重要了，在那儿几乎每家每户都会打糍粑，先把上好的糯米蒸熟，然后碾成粉末状，迅速放在石臼里，趁热大家一起动手，男子一人扛着一个槌，你一锤下去，我一锤上来，打累了就换人接着打，十分默契，打个十分钟左右就好了，这时人们会合力用木槌把糍粑撬出来，放在一块木板上，然后撒上一层糯米粉，妇女们立刻开始捏糍粑，先挤下一个小球状，然后迅速压平，晒在竹垫上，还可以在其中加上肉等馅料。一家人乐在其中，享受着做糍粑的快乐。
儿时，奶奶总带着我在过年时给亲戚拜年，每每在亲戚家吃饭，便会上这道糯米糍粑，我从那时就爱上了它的口感，外脆里酥，又十分有嚼劲，在口中散发出糯米的清香，挥之不去，回味无穷，再加上糍粑中的肉馅，或是洒上的一点白糖，一下清醒了味蕾。如今一朵朵含苞待放的花骨朵儿顿时绽开了花瓣，美味极了。
糯米糍粑似乎已成了老家过年的一种象征，它象征着接下来的一年一家人团团圆圆，身体健康，事事如意，也象征着把美味带到千家万户，给大家一起分享快乐，分享喜悦。
如今时代在发生着变化，年夜饭也变得越来越丰富，但糍粑是一定会有的，它那香甜可口的味道已在我们的心中刻下了深深的烙印，有它在，才有年味。
也许在不久后的将来，“年味的传统”，将渐渐淡化，但我想年味在我心中是永恒的，是经久不衰的。
