十一学校的食堂食品种类繁多。下课铃一响，有些人疾速朝食堂奔跑，有的人则悠闲，慢慢悠悠地溜跶到食堂。就在东餐厅一层的角落里，有一家卖面的。
东一一向冷清，却只有这家卖面的角落似乎永远排着长队。卖面的，一男一女。每次卖面，总能听到胖师傅用洪亮圆润的声音大喊：“同学，你要吃什么面？”在同学们点完面之后，只见他右手迅速抓紧夹子，从面前摆放的一大堆绿油油，水淋淋，一看就很新鲜地生菜中夹一大把放到碗里，又夹了一些海带，豆腐丝，金针茹，麻利地丢入碗中。随后，用左手将碗一举，一放，便丢到了煮面的勺里，然后他麻利地把装了菜的勺子在锅中上下左右地浸没，又敏捷地用右手将面用夹子在空中一抛，落到了勺中。终于煮熟了，他熟练地将勺中的面一抛，两转，三打，面便听话地装入了碗里，看起来活像一个方便面广告中的图像。完成后，他用夹子使劲敲敲锅，重复着工序。
边上的女师傅也不悠闲，面装到碗里后，她左手一把接过面，右手紧抓汤匙，从桶里将汤盛出，绕着圈地，优雅地洒在了面上，仿佛每一碗面都是她的杰作。接着，她熟练地捏着用红瓶装着的麻油，同样绕圈地均匀撒在面上，俨然像在给煎饼抹酱。之后，她把夹子向那切得整整齐齐的肉片上，感觉肉片摆放地象她的做事态度一样十分严谨，轻轻夹起一摞肉片，放在面上，然后又专心地将肉片分开，轻轻地摁在面汤里。最后，她敏捷地用小勺，伸向雪菜酱，盛起一点雪菜，同样地摁在汤里。
有一次，这位女师傅没有，取而代之的是一位男师傅，他僵硬地将肉片丢在碗里，委实不好看。
后来，这个店改成了其它面，诺大的东一，就没有几个人了，空荡清闲了好多。
在去年升旗仪式上，我才知道了，这个男师傅白天在学校里工作，为了维持家庭生活，他晚上还要去其它地方工作。
这个面铺，将店铺生意做地红红火火，只因用心。
