在记忆中，每年过年前几天，祖母总会赶早起床，将前一天晚上准备好的糯米放进白色的棉布袋里，把水沥干，在自行车前的篮子里铺上一块蓝色的布（那篮子有些生锈了），再将装满了糯米的棉布袋放上去。
我的手里抱着一个用竹子编成的小篮子，里面摆着几个碗，碗里盛着白糖、葡萄干、核桃仁……我总要那几个来吃。祖母忙东忙西，从鸡棚里走出来，手里还拿着几个鸡蛋，姐姐走上去接过鸡蛋，在井边把鸡蛋洗干净。
“我们要去蒸糕了哦！”祖母对我和姐姐说。我和姐姐爬上自行车，祖母推着我们。刚从路口转了弯，就碰到了王阿婆，祖母的姐妹，“你要去蒸糕啊，我帮你把他们带到老刘那里去哇！”她看祖母推着我们两个开口说。祖母没有推辞，让我们俩到阿婆的电瓶车上去，没一会，就到了。
“刘爷爷好！”我和姐姐熟门熟路地走进刘爷爷的家里，他拿出一大把糖放在桌上，“你们多吃点！我也不爱吃这些，哈哈哈！”他看着我们，眼里是溢满了疼爱的。
奶奶骑着自行车来了，“老刘，我来蒸糕了，还是老样子啊！”奶奶将糯米拿出来递给刘爷爷，刘爷爷接过来，便走向后院厨房。那时候是最爱在后院待上大半天，看着刘爷爷蒸糕的了。祖母把东西送到，就回了家，留我和姐姐在这。
他把糯米磨成粉，又拿出一点已经打好的米，把它们和在一起。“我来放果子！”我叫道，姐姐跑来和我一起。我和姐姐拔完从我手里抱着的篮子里把碗一个一个小心地拿出来，放在石桌上，在上面摆上核桃仁和葡萄干，他看着我乐呵呵的。“真好看！”他称赞我，接着又小心翼翼的把白糖和其他辅料加手和在一起，为了不把我摆在表面的辅料弄坏，他也是费了很多心思的了。
你看，这就是江南人的温柔，从不会对你的行为厌恶，会小心翼翼的维护着你还不被你发现地默默守护。
我看着他那样浮夸的表情和维护我不让我的杰作被破坏的举动，笑出了声。那时候只觉好笑，现回想起来，他是很喜欢我的吧。
江南人虽不似北方那样热情、豪迈，但骨子里的那种温柔、细腻、耐心、机灵和坚定是与生俱来的。江南气候温和，季节分明，多雨，居民生活依赖着水，塑造了极富韵味的江南水乡民居的风貌与特色。这样的韵味是北方人不容易体会得到的。
他把和好的糕放在蒸笼上，生火，耐心地看着火候，时不时地看着糕，不吝啬地说，吃过了他家蒸的糕，别家的糕都索然无味了。过了有些时候了，他把糕拿出来，放在灶台上，接着那另一笼放上去，他从没觉得厌烦。
我和姐姐迫不及待的用手去捏一块下来放在嘴里吃，刚出炉的崇明糕，味道与冷掉以后的，是截然不同的。熟悉的味道回荡在口腔。口感很细腻，和外面买回来的大不相同，崇明糕是很甜的，但却甜而不腻，愉悦的甜味流淌在心间，飘荡在舌尖上。
他曾对我说，他会一直热爱这样的生活与工作，直至死去。你看，这就是江南人骨子里的细腻、耐心和坚定不移啊……
