“原来这么简单，哈哈！”
今天是母亲的生日，我打算为她准备一桌菜！一路小跑，来到市场上挑选食材。大妈大爷们吆喝着路人过来买，好不热闹。我停在一个摊位前，思索着母亲最喜欢吃红烧土豆了。左右翻找，选了几个卖相好的土豆放在袋子里，脸上洋溢着笑容。
哎，那边怎么那么多人呢？我跑过去，把头伸在人群中，原来老板在杀一条这么大的鱼呀！母亲的家乡靠海，也喜欢吃鱼！
“老板，要条草鱼，去鳞。”
左一袋，右一袋，我兴高采烈地走吃了市场。对了，赶紧回去烧水，快到中午了。到家后，我赶紧忙活了起来。准备佐料，切菜，烧水。万事俱备，第一道菜番茄炒鸡蛋。油入锅中，待油温升至七成，加入番茄猛火翻炒，炒到颜色变浅红。立刻转小火，不用倒油，加入鸡蛋液，加入盐，翻炒，一分钟后，即可出锅。平平淡淡，刚刚好。
第二道菜红烧土豆，这是我从母亲那里偷师学回来的。土豆切成块状，用清水浸泡五到十分钟。油入锅中，放入豆瓣酱，葱炒出香味，再放入土豆转小火翻炒。加入少许盐，半杯水，盖上锅盖。焖至五到十分钟，大火收计，即可出锅。香气扑鼻，使人产生强烈的食欲，一碗米饭一道红烧土豆搭配起来妙啊！
第三道菜煎草鱼。草鱼洗净，在鱼身上划几道痕，便于入味，鱼先入锅中，再放入葱姜，转大火，待着鱼的表面能成金黄色，再放入豆瓣酱，一百毫升水，转小火。两分钟后，再转入猛火收汁，即可出锅，这道菜集鱼香味俱全，勾起了对幼时的回忆。
“原来这么简单，这些家常菜太容易了，难不倒我呢！”
“妈妈快下来，可以开饭啦。”
妈妈带着期待的心情快速地来到饭卓上。
“这么香啊，你自己做的吗？”
“是啊，快点尝尝，今天是你的生日，生日快乐！”
“谢谢你！儿子！”
”母亲眼里泛着泪水，我赶紧往母亲碗里夹菜，示意母亲快吃菜，不然凉了。
原来，简单的菜能给母亲带来快乐，原来快乐这么简单啊！
