雾气缭绕,我看见那个人,才明自真正的答案。
周末,阳光普照。抬眼望望天,微微刺眼。想着又是慵懒安逸的一天,在街上无所事事。不远处的早餐店冒着白气,一大群人在店门前等待。队伍长长的,挡住了道路。我不解:怎么这么多人?我向小店走去,想找到问题答案
站在小店队伍的最后,往里张望着,想知道些什么。排队的街访邻居们热火朝天地闲聊着——“哎你也来这里买早餐啊!"我上次来买家里人都觉得好吃,就再来买点!"“这里的包子比其他地方更实在,皮软馅多!”。哦,我明白了!原来人多的答案是这里的包子更好吃更实实惠,同样的价钱却更多馅料,物美价廉,谁不来买呢?可是,面皮和馅料都差不多,凭什么这家店的包子更好吃?我一边想,一面继续排着队。
还有七八个人就轮到我了。我兴奋地踮起脚往店里看——十平方米的小店面,两侧整齐地放置者厨具,蒸炉和榨汁机,一团温热的雾气扑在我脸上,伴随着包子的香气,刹时,芳香四溢,是蒸笼的盖被打开了。温热刚散去,我看见了店里的那个人——做包子的师傅。原来包子香的答案就是,包子是现做现蒸的!才会这样松软新鲜。这包子到底是怎么做的?
包子师傅的双手沾满了面粉,将一大团面拿在手里有韧性地揉捏,两手仿佛是在白色的浪花里戏水,面团在粗糙的双手间翻腾不时有柔和的白色溢出指间。然后将面团拍在案板上,右手在上面抓下半个拳头大的面团,在双手间搓揉成球形,再放在案板上辗压成圆片,拿起来时,圆片温顺地贴合在师傅手上,加入一大勺的馅料,两手一合便成了一个饱满的肉包。师傅的头上都是发亮的汗珠,脖子上的汗巾也已浸透,可他在热气缭绕的小店里不停地劳作,精细到每一步,对待每一个包子都是同样的认真
原来这才是答案。
是他的认真细致,仔细对待所有步骤,不辞辛苦,只为呈现最好的品质。
包子入口,把答案藏在心里。