不用翻看日历,单是学校放假的节奏,便是在低声对我耳语。往年的端午,时间都被各种聚会所填充,今年倒是可以清闲一些,睡到自然醒,心想趁这个时间回去陪陪姥姥,顺便让她教我包粽子。
向姥姥提起此事,姥姥谦虚地自夸,自己以前在老家曾因包的粽子十里飘香而闻名,可现在好久都没有包技艺生疏了。但在我的恳求下,姥姥终于同意了。
首先,需要在端午前一天晚上把粽叶清洗干净,浸泡在水中。到了第二天,粽叶就会变得绿油油的,滑滑的,姥姥说这样的粽叶看起来更新鲜,粽子包起来的外观更好看一些。还要准备一些粽叶细条,当绳子,这样煮起来的粽子会有一股清香的味道。
北嗜咸,南爱甜,巴蜀吃麻辣。从小生活在南方的姥姥,早已准备好了蜜枣。
她拿起一片粽叶,熟练地叠成一个类似圆锥的形状,往里面放一层糯米,用手压紧实,然后放上蜜枣,再在里面放上一层糯米,用手压紧实。用粽叶盖上去包成一个类似三角体的形状,再用细条捆绑扎紧,一个完美的粽子就呈现在眼前。看着姥姥包粽子,我蠢蠢欲动。我尝试着包,但一开始时并不顺利,不是馅儿漏了,就是绑的不够紧。后来在姥姥的逐一纠正下,一切变得顺利起来。
看着这些刚下锅的粽子,我以为几十分钟就可以吃了。姥姥看着我一脸馋样,似乎看透了我的心思,便对我说:“这些粽子起码要煮四五个小时后才能吃。”听到姥姥的话,我的心情不禁低落了几分,尽力克制住肚子里的馋虫。
阵阵甜甜的味道飘满了整间房子,我夹起一个粽子,轻轻的拨开绿色的粽叶,一口咬下,暗红色的蜜枣被我从中间咬破,甘之若饴的感觉立刻喷涌而出,抖动的喉头仿佛迫不及待的要将其吞噬掉,快速分泌的唾液将其推了下去,咽下去的那一刹那,蜜枣仿佛要融化掉了,甘甜的感觉顺着食道向下蔓延,吞到胃里时,甜美的味道仍在身体里回荡。姥姥是将整片枣树林包进了粽子里啊!
传统节日是日历上的特定节日,是想家的那一天,是对自然和祖先的敬畏,习主席说“传统节日是中华民族的精神命脉”,在这个特殊的时刻,度过了一个别样的端午节。