俗话说：“民以食为天！”又曰：“食无定味，适口为珍。”那么多的山珍海味之中我独爱闻着臭、吃着香的臭豆腐了。
说起我和臭豆腐还有一段小故事呢！有一天，我和妈妈一起在街上闲逛，突然有一股臭气熏天的怪味扑鼻而来，若有若无。我捂着鼻子快速前行，想赶紧离开这个是非之地。在过马路时，看见成群结队的人们正在往我闻到怪味的地方走去。我自言自语道："这么臭的地方还去，真够笨的。"妈妈听到后哈哈大笑：“别看这臭豆腐闻着臭，吃着可是别有一番滋味在心头，当年的毛主席也特别爱吃臭豆腐。”“什么？毛主席爱吃，那我也要尝尝。"
于是我们也站在队伍之中了。闻着闻着，也不知道是不是心理作用，感觉不到臭了，而且还有一股浓浓的豆香味。只见老板把一块块臭豆腐放入油锅，并不停地拿着双长筷子翻动着。豆腐在油锅里噼里啪啦地跳着鬼步舞，等到颜色变黄时捞起，放到碗里，再浇上秘制的酱料，臭豆腐便大功告成了。刚开始，我不敢下口，用竹签扎了一点点，送入口中，小心翼翼地品尝着。天呐！哪还有一点臭味，酥酥的、嫩嫩的，而且酱香浓郁，简直是人间美味呀！我忍不住把一整块放到嘴里，狼吞虎咽起来。豆腐外焦里嫩，汤汁四溢，充斥着舌尖上的每一个味蕾，真像一场味觉盛宴。让人吃了一块忍不住吃第二块，味道实在令人拍案叫绝，回味无穷。三下五去二一碗臭豆腐让我吃了个底朝天。
这时我看见前面一位大哥哥，一个竹签上扎了好几块，嘴巴张得像大河马一样，放进去也不知道有没有功夫嚼，就咽了下去，好像有人给他抢似的，吃完豆腐连汤汁也喝光光，喝完还忍不住用舌头舔了舔嘴唇，真是意犹未尽啊！再环顾四周，只见有人谈笑风生，有人大快朵颐，还有人拿着舍不得吃，探着头深深的闻着。真是千人百态，什么形象都有。
朋友们，如果你没尝过的话，不妨去一饱口福吧！臭豆腐还有一定的营养呢，益气健脾、消胀、清热散血。可是也不能一次吃多了，毕竟是油锅里炸出来的，很容易上火哦！
