外婆的馄饨

2021-08-07 23:59:23
外婆的馄饨作文800字

外婆家在常德桃源县,距长沙约为177KM。春运免不了堵车,每年回家,我们都是凌晨出发,深夜才到家。

还清晰地记得,每次回家时,村子里静得连狗吠声也没有,车子碾在水泥路的声音借由沉寂放大,到了家,站门外,朝窗内轻轻地喊了声,窸窸窣窣地穿衣声,接着门就打开了。外婆忙招呼人进门后,颤颤巍巍跑到厨房烧水泡茶。

常德传统年夜饭是早上吃,每二、三点,晨晖在天边露了点白的时候,门外的鞭炮噼里啪啦响,吵醒了懒惰的人,吵来了来年的好气象。

我家家教挺严,我妈也挺狠,每次年夜饭,凌晨二、三点,就拽我起来帮忙,外婆看着心疼,也没有阻止,说是帮忙,其实我也没干啥,每次我想干点啥时,外婆总是放下手头的事,急急忙忙着扭过来,“学生伢子好好读书,外婆我不缺让你帮什么忙”,说着说着,就到锅里盛了碗馄饨递给我。

年饭开始的前几小时,我通常就搬个板凳坐在家前的那块坪上,端着碗馄饨,慢慢吃。

馄饨是外婆给的,我完全不用顾及吃不饱,清汤是年夜熬的排骨汤的底汤,入口便是浓郁鲜美的肉味在舌头打转,汤是乳白色的,冒着热气,有点烫嘴,我就用勺子舀一点,再吹几下,几勺入口,口中便充斥了骨头汤的味道,连呼出的气,也是甜丝丝的,泛着肉香的,几口下去,全身舒畅了,脖上也敷了层细密密的汗。

汤面上浮着满满一层虾米和紫菜,因为我讨厌葱,所以外婆用韭菜代替了葱,紫菜带着稍微的盐味,虾和紫菜是脆脆的,嚼在嘴里嘣嚓啦响,韭菜沾牙,外婆切得稍细,三两浮在汤面上,像三两绿色的扁舟飘在江上。

最好吃的馄饨,我会留在最后,我舀了一个馄饨放入口里,因为煮得太熟,皮在过程中有些脱落,入口、鲜美的肉味即充斥口腔,大小相等的馄饨推推攘攘地挤在碗里,像渴求拥抱的亲生儿。

外婆习惯把馄饨包得稍大,放一大团肉包在面皮中央,手灵活地从面皮上一捏,手向上一翻,一个乖巧的馄饨便圆圆滚滚地便躺在她的手心。

外婆爱操心,又知道后辈们受不了她这么念念叨叨,她便在心中愁,把心中的思念、心中的担忧、放在了青柚上,托在了大大小小零嘴、蔬菜瓜果上,揉进了面皮中,流露在视频通话相视的短暂沉默中,借着邻里的车,跋涉177KM,到了孩子的身边。

天边的白光欲亮了,我的馄饨也吃完了,脚在露重的清晨,凉彻骨。外婆的呼唤声从堂屋传来,声音很轻,却听得异常清晰,“欣欣,外面冷快进来烤火”,我起身托着凳子,端着碗,向屋内走去。

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