当家的滋味

2021-08-08 00:10:46
当家的滋味作文800字

上回说到我们出去打工赚钱,理解父母赚钱的不易,那赚到的钱干嘛呢?自己零花是不可能了,当然是用来当伙食费的,更难的是,我们还要自己亲自下厨,真正打理起家里的事情,体验即将开始——

第一天,我觉得自己做菜的本领还不熟,就先做一个简单的练练手吧:西红柿炒鸡蛋!这可是家常菜中的经典菜品啊,简单固然简单,可是不用心做也是做不好的,但别的菜我不行,这道菜还没有胜算嘛?我娴熟地开火,热油,放入早已切好的葱,蒜瓣,油热了之后再倒入已经打好的蛋液,油立刻对蛋液发生了反应,噼里啪啦,溅起的油点在锅里欢快地跳起了舞,跃跃欲试好像想要跳出来,我却镇定自若,这种小场面见多了,不怕不怕,我又拿起锅铲翻了几翻,鸡蛋就炒好啦,再倒入剥皮切好的西红柿。说到剥皮,西红柿的皮是紧紧贴在上面的,硬剥肯定不靠谱,怎么办呢?用开水一烫就好啦!皮就会很容易地下来了(好吧这好像是常识),之后就好办了,翻炒几下后,倒入适量生抽上色,“适量”就是一锅铲,再放入多半勺的盐,翻炒几下就好啦!香喷喷的西红柿炒鸡蛋出炉!看来第一天练手练得还是不错的。

第二天做个稍微难点的吧:油浸鱼,蚝油生菜,这两道菜我都比较爱吃,所以做不好就是在惩罚自己啊,加油吧。在爸爸的指导下,我准备拿刀切鱼,准备下一步蒸鱼,这是一条鲈鱼,可怜地躺在案板上,等待人们的宰割。心中念叨着,小鱼没事,你给我做实验品,我一定会记住你的!按爸爸的指导,先把鱼从中间切开,再在鱼身上切几道,我小心地晃动着刀,可就是切不开,爸爸又指导我,说切东西时不要直直地往下切,而是把刀从后往前“磋”一下,借助向前的冲力就可以轻松把鱼切开,看来凡是都不能靠蛮力,还是要找窍门。经过一系列的工作,我又调好了汁儿,等到鱼蒸好了之后把汁儿一浇,油浸鱼大功告成!尝试了油浸鱼之后,蚝油生菜对我来说就简单许多了,只是在剥完菜之后把菜往锅里倒时,由于生菜水分多,油就很容易往外溅,加上刺耳的刺啦刺啦声,把我吓得不轻,但还是皱着眉坚持了下来,耗油的分量也不好把握,最后心有余悸中我关了火——蚝油生菜完成!满满的成就感啊。但这一番折腾也让我满头大汗了,想到大热天父母就在这样的环境中给我们做饭,我们还有什么理由抱怨饭菜不好吃呢!

尝试了自己做饭,我发现平凡的小事中也有无限乐趣,一下子感觉自己接“地气”了,确实不能只学习,还是要抽出空来走进生活,体会那些平凡的小事带来的欢乐。

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