馄饨

2021-10-29 23:03:08
馄饨作文800字

“你会包饺子吗?”

“会!”

“那你会包馄饨吗?”

“额,不……不太会……”

一提到“馄饨”,我首先想到的就是“千里香馄饨”和“福建沙县小吃”的馄饨,总觉得是店里才有的,自己家里没有做过,且也没有想过去做。

记得高一那年,我意外锁骨骨折住进了医院,一家人自然而然的把我当成了公主,每天对我呵护备至,“你想吃些什么?”或者“你想喝些什么?”这样的话不绝于耳,我平日里就不大喝甜粥,酷爱咸味的饭,比如豆腐汤,羊肉汤,牛肉汤类的,但是都是医生三令五申的禁品,妈妈想尽了办法,最终落到馄饨这儿,觉得既是咸味的汤汁,又有肉可以补补身体,所以那一个月我吃了比前15年还多几倍的馄饨。那段时间我和馄饨也便结下了深刻的缘分,觉得它是个神奇的物种,像饺子却又像面叶,说不清。

之后的这几年里,很少长期吃馄饨了,只是偶尔经过馄饨店会来一碗,那清淡的汤汁里,漂浮着些许香菜,远远处就闻到一阵香味,感觉真好!

直到最近,我和馄饨却发生了质的改变,不!准确来说,应该是新的认识,那就是——包馄饨。那天,师傅提出第二天我们一起来包馄饨吧,我非常意外,连忙问道:“你还会自己包馄饨?能教教我吗?”“当然可以啊!”然后,我们进行了简单的分工,她负责买肉,拌肉馅,我负责购买馄饨皮、韭菜、香菜、榨菜,另一个小姐姐负责汤料所需要的调料。到了第二天中午,期待的这一刻终于来临了,我把手反反复复洗了好几遍,仿佛要迎接一件神圣的事情。师傅灵活的包一个放一个,我站在旁边观看,看了一会儿,就忍不住想要下手了,师傅开始教我,先把皮以菱形的方式放在左手里,然后用筷子夹一点点肉馅放在中间,从菱形的其中一角开始向对面一层一层对折,折完后,右手两个手指捏住肉馅,向中间挤压一下,一个完美的馄饨就出来了。我学着师傅的样子开始了尝试,第一次,馅多了,哗流出来了,第二次,简直是完美!第三个。第四个。有的好看,有的包的歪七歪八,可是,那又有什么呢?呆会下到锅里,一定都看不出来了吧!

包完后,便下汤煮了,各自盛了一碗,品尝着自己动手的馄饨,又是另一番滋味呢!

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