外婆包的粽子

2021-10-30 14:44:20
外婆包的粽子作文

想起外婆,我联想到的第一道美食就是她包的粽子。

在我们广东,大家大多吃的是咸粽、咸蛋粽、甜粽,至于吃肉粽的就少见了许多。外婆家在广西宾阳县一个名叫“大陆村”的地方,每次回去都能吃到外婆包的肉粽子,那味道可比广东粽子好吃多了!

由于外婆自己种有粽叶,所以我一年到头都能吃上粽子。

每当我回到外婆家,我一日三餐的主食都是粽子。我是外婆带大的,她知道我的最爱就是粽子,所以只要我一回去,她绝对会包粽子。仿佛我和粽子都是她今世的缘。

每到包粽子时,我都会主动帮助她。记得上次,我同她一块准备包粽子的活儿。外婆将两大盆糯米和绿豆丢给我,叮嘱道:“放水的时候,水一定要装满盆子,放到桌子上的时候一定要小心啊!”

等她说完,我早已跑到水龙头前了,我用力的拧开水龙头,这水瞬间像瀑布一样冲了下来,不时有水珠溅到我的腿上,弄得裤子湿答答的。不一会儿,两个盆子就都装满了水。装了水的盆子很重,我只好一个一个搬到桌子上。干完这些,我飞奔过去告诉外婆,我做好了……

外婆开始包粽子了。

她一包我就在旁边看,一看就入了神,不知时间过了多久。

外婆突然对我说:“阿宇,马上就包最后一个了,等会就可以下锅了!”一听到这我就兴奋了起来,粽子下锅就意味着过不了多久就可以吃了!我心里这样想,眼睛睁得大大的,紧盯着外婆的手,只见她缓慢的拿起两片粽叶,再用勺子不紧不慢地将糯米、绿豆、芝麻逐一地放进去,再用手拿出一块肥猪肉放了进去。虽然只有几十秒钟,但我感觉如过了一天那么漫长。

看着她包种子,我的心砰砰直跳。紧接着,外婆拿出线和剪刀,迅速包扎、剪线,一条粽子就有棱有角地呈现在外婆的手中。

看到这里,我高兴的跳了起来,开始欢呼。我激动地过去摸了摸粽子,那粽子结实又柔软,很好吃的样子,看得我口水都快掉下来了。外婆看到我这个样子,摸着我的头笑着说:“等会好了随便吃,管够!”

很快,粽子就下了锅。

煮粽子的时间真是漫长啊,钟表转动的速度也变得和蜗牛爬行速度一般慢。我不时看看锅,又看看外婆。外婆躺在椅子上手拿着扇子一遍又一遍地给自己扇风,眼睛也闭了上去。看到外婆这样,我心想:“完了,外婆怎么一点都不着急呢?怕是一时半会儿吃不上粽子了!”一想到这,我可坐不住了,走过去摇着外婆的手问:“这是要等到什么时候啊!”外婆听到这话,放下扇子笑着对我说:“不到饭点是好不了的,要等水烧开,锅还要下汽……”外婆算的时间可真够准的,一到饭点粽子便好了。

“好喽,可以吃了!”外婆给我端上了第一个粽子。平常我做其他事情都没有这么利索,可一到拆粽子线,速度比谁都快,一拉一扯就给拆掉了。我用筷子马上将它中间那最好吃的部分拔开,张大嘴巴,一口就把它吃掉了。芝麻和肉的香味四处发散,外婆对我浓浓的爱意也包含其中了。每当我和外婆将粽子送给邻居家时,大家都是笑脸相迎,邻居小孩也总是过来和我抢吃,那味道那情景真是令我难忘啊!

无论何时我遇到别人吃粽子,总情不自禁想起“大厨”外婆来。想起那味道,仿佛一切事物的诱惑,于我都是浮云,心里只浮现外婆包绿豆咸肉粽的画面。随着外婆年纪的增大,她包粽子的次数少了,我吃到粽子的次数也在减少,但粽子的味道却在我的心里持久不灭。

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