这个五一，我出去与爸爸游玩，转眼间，一家甜品店出现在我身前，挂着“百花甜品”的招牌。它铺面不打，人却很多。昏暗的光线下整齐摆着几张桌子。我好奇地走了进去，点了份番薯糖水。
师傅立即动身开始煮糖水。只见他拿出甘薯和生姜，娴熟地用小刀把皮去除，然后滚成块状；接着，师傅将其烧制，水开后，放入冰糖，就大功告成了。师傅在闷热的厨房里工作，一道道汗在脸上流淌着。
不一会儿，番薯糖水就端了上来。糖水呈金黄色，十分漂亮，好似一块晶莹剔透的琥珀；番薯呈深红色，镶嵌在糖水里，像极了琥珀中活灵活现的昆虫，互相映衬着，将姜片则零星地散落着。靠近，一股甘甜的气息扑面而来。我的眼前似乎出现了一片树林，里面种满了甘蔗，散发着迷人的香气。“香吧！”爸爸期待地说。
这真是一次美好的相遇！我想。
我迫不及待地拿起勺子，舀了一勺糖水，轻轻送进嘴中。刚入口，冰糖的甜味充满了整个口腔，细细品堂，姜片的辣微微刺激着我的舌头，像调皮的小孩上下乱窜。糖水并不粘稠，像跳脱欢快的鱼儿般滑入食道里。门外热浪席卷，糖水令我心旷神怡。番薯十分软糯，仔细咀嚼，质感绵密，味道浓郁，果糖与冰糖的巧妙结合令人回味无穷。“这是我从小喝到大的，是永远不会忘记的。”爸爸补充道。
番薯糖水是广东再平常不过的饮品了。可它承载了一份记忆和一个时代的烙印。一碗糖水，一个童年，一份羁绊，更是一代传承。
饮毕，转身，离去。
