漫步在曲水亭街，转街角，过深巷，泉眼栏杆，青石板路。潺潺泉水的低语声，让这条沉睡的古老街道从清晨中醒来。空气中一缕淡淡的香气随风而来，吸引我穿过条条小径，在庭院深处卖茶汤的小店门前驻足。
我怀着好奇踏进店门，店里空间并不很大，两三张铺着青花桌布的木桌倚在墙角，粗瓷碗在橱柜里摞得整整齐齐。两口擦得锃亮的大铜壶端正摆在烧水的桌上，桌前是店主略显忙碌的身影。她招呼我坐下时，我望见她的面容，散乱的发丝，眼角的皱纹，都没能遮掩住那泉水般澄澈的目光中的热情。点一碗茶汤，店主有些粗糙的手熟练地从瓷碗里舀出各色配料，只把铜壶微倾，清冽温热的水就从壶嘴划出一条弧线，轻巧地落在碗里，霎时蒸腾起一片氤氲的水汽。
端上桌，陶瓷碗里炒熟的小米面微微发焦，拌上红糖、芝麻、果干，像冲茶一样用泉水冲开，在窗边的阳光下泛起一层金灿灿的光。我吸了吸鼻子，青红丝、花生、瓜子仁清甜的香味沁人心脾，正如诗中所写的“只恨年节无蝶至，昨夜馨香犹绕梁”。舀到嘴边抿一口，黏稠但不腻的汤水顺着喉咙流下，唤醒我的心灵。
我环顾四周，比起周围那些琳琅满目，门庭若市的饮品店，小店里的人平时并不多。尽管位置深，顾客少，为什么还要坚持在这里做茶汤？我问店主。她只是微微一笑，说，她们家几代人一直在这条小街上，世代都用几口铜壶，煮巷子里的泉水，熬茶汤。不管时代变迁，小店始终坚持传统，从未改变，将这门手艺传承下去，发扬下去，让更多的人认识泉水文化。再品一口茶汤，我尝出了不一样的味道。不只是茶汤，更是一代手艺人对传统的执守，是这座城市源远流长的文化底蕴。
假期的一个清晨，我再次来到小店。节假日里，前来光顾的客人也渐渐多了起来。在人群中，我还看到几个青年游客，站在木桌前围观炒制茶汤的流程，用外地方言的腔调与店主讨论着。那一刻，我真切地看到，制作茶汤的手艺，正在不断传承下去，一如门前那永不停息流淌下去的泉水。
我仿佛看到，一种传统文化，就这样醒来。
