说道人间美味，那就不得不提汤圆，圆滚滚，胖乎乎，晶亮的白糯米，金灿灿的桂花洒入滚烫的热水中，一瞬间，满屋子都是清香四溢。
每到冬至的时候，大家都不得不来上一碗汤圆。将糯米用水泡好，用手湿巾揉捏，将揉好的白面团分成小块，放在手心中搓成一个乒乓球大小的小白圆，接着酱挤入小白圆中间，然后快速包好，汤圆便制成了。将水煮至沸腾，待到有“咕噜咕噜”的声响就可以将汤圆下入了。几个汤圆像是刚出生的顽皮的小孩子，迫不及待地跳入热汤中泡热水澡，它们在热水中快乐的不亦乐乎，不断来回翻滚。等到一个个小汤圆玩闹累了，便都一个个浮出水面，自在悠闲的躺在水面上，这时候在碗的底部加入一勺绵绵的白糖，白糖上再铺上一层厚厚黄桂花，将汤圆一勺又一勺舀入碗中。此时，浓浓的桂花香已经弥漫了整个空间。在吃汤圆前先喝上一口汤，热乎的糖水使整个身体都暖和了，桂花的香气直冲口腔，还有一丝淡淡的回味，接着再吃一口汤圆，入口软绵绵，轻轻咬一口，芝麻酱立刻在空中炸开，细腻的芝麻酱口感如石灰，是这汤圆让这个冬天变得奇特而又温暖！
我对汤圆也是有一份独特的情感，每次吃它，总让我想起小时候，一家人团团圆圆围成一桌，想起奶奶坐在我身旁，用慈祥的目光亲自叫我做汤圆，想起儿时与家人一起快乐享受冬天温暖。家中老人常说“吃了汤圆以后，小孩子又长大一岁”，温暖的画面，慈祥的目光，历经岁月的身躯永远印入了我的脑海之中。我也曾看到过这么一句诗“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘”看来不止我一人喜欢吃汤圆，原来从古至今汤圆在诗人眼中也是别有一番风味。
现在我们在外面依旧可以买到汤圆，但是味道却不如从前，奶奶年老了，如今也没能再吃到。小时候的味道总是很美味，可是时光无法倒流，我也不能再回到过去，但味道中的情味却永远不会改变。
