春节是华夏儿女几千年的传统节日，也是天下华人合家团圆，共享天伦之乐的中国年。年味，在儿时记忆中是那样的美好：此起彼伏的鞭炮声，空气中弥漫着饭菜的香味，家家厨房悬梁顶上挂着排得整整齐齐的腊鱼腊肉……而随着年龄的增长，童年的记忆离我们越来越远，对春节的回味越来越泛白，儿时的好多回忆已变得渐渐模糊。
现在想来，年味，许是一种忙碌与喜悦，是丰富多彩的。
农历腊月二十左右，在我们老家就要开始准备迎接新年了。家家户户洋溢着喜庆的气氛：干塘捞鱼、杀年猪、宰鸡鸭、发笋子、打豆腐、大扫除、熏腊鱼腊肉，做糯米粑粑、炒瓜子花生、炸巧可、剪红薯片、做油果……
鱼、鸡、肉、萝卜、笋、豆腐是小时候过年的标准套餐，每家每户烟雾缭绕，香气四溢，忙得不亦乐乎。孩子们在一旁上窜下跳，添乱帮倒忙，撞倒了油壶，灶膛里的柴塞得太满，火没烧旺，一屋子的烟，呛得人直咳嗽，熏得眼泪直流，最终被赶出厨房。有时运气不错，还会得到一块酥肉，拿着它屁颠屁颠的到处炫耀，直到吃完才返回家。小时候生活条件不好，对肉的渴望尤其强烈。过年杀猪，炖一大锅骨头炖萝卜，满屋子都是喷香的肉味。这种等待的煎熬和吃上肉的满足只有小时候才有。
腊月二十七、八就可以放鞭炮了。那时候的鞭炮，除了在小摊位上买到的摔炮，刮炮外，还可以去捡那些没有炸开的鞭炮，（这是最不用花钱的）不多久就可以收获满满的两个上衣口袋，然后一个一个拿出来放。淘气的男孩总是喜欢用香头或烟头点燃鞭炮，出其不意往别的孩子身上扔，自己则捂着耳朵，开心地看着鞭炮噼里啪啦的炸响，年幼的我经常被吓得一愣，在当时特讨厌这种恶作剧，总要气愤地拿着棍子追赶大半条街才作罢。胆小的我只能玩最低级的，把鞭炮对折掰断，把里面的火药倒出来，再拿根导线，用香头一点，焰光四射，也别有一番滋味。小时候为了一根“冲天炮”而兴高采烈的我们好像就在昨天，虽说现在的鞭炮更加易得，却再也寻不回那种欢乐。
年味，许是墨香四溢的对联，是年味超浓的团年饭。
到了腊月二十九，就可以贴对联啦！我家每年都是这个时间点贴春联，撕下旧的，寓意来年红红火火。还有的人家将旧的春联撕破后扔掉或者直接贴上，寓意好事全在今年发生。在农村，会写毛笔字的老人廖廖无几。我爷爷写得一手精湛的毛笔字，备受乡邻青睐，每年的春联供不应求，堂屋里坐满了等候的人群，这人气绝对是杠杆的。一大堆人围着爷爷，看着他一笔笔写出来的春联，以及对联上对这一家人的美好祝福，心里满是敬佩，起码我幼时的学习动力便来自于此。
年三十团年饭，是一年中最丰盛的佳肴盛馔，一整天，妈妈、奶奶都是围着厨房灶台在转。红烧肘子、四喜丸子、炖猪蹄、红烧鲤鱼、煎白豆腐、财鱼拉片、大骨头炖萝卜、五元鸡……桌子上的大菜、冷菜、热炒、点心几乎都齐聚了，而且每样的分量都很大。一家人围坐在一起享用美食、谈笑风生，热热闹闹的特别喜庆。团年饭总少不了要有鱼有肉，每一道菜不仅美味鲜香，还寓意着好兆头：鸡肉代表大吉大利，鱼肉代表年年有余，粉蒸肉代表蒸蒸日上，肉丸代表团团圆圆。记得小时候，每道菜在端上桌前我都要闻了又闻，趁人不备，迫不及待地抢先偷偷品尝，就想吃团年饭。鲜香的味道在舌尖舞动着，才下舌尖，又上心头。现在的人生活条件好了，在吃的这件事情上越来越讲究色香味面面俱全。
年味，许是辞旧迎新的情结，是爱的延续、幸福的传承。
老家的习俗是从初一就开始走亲戚拜年了。“初一崽，初二郎，初三初四拜街坊。”春节走亲访友是必不可少的风俗，凡是有点沾亲带故的，即使平时不太走动，春节期间也得去拜访，要不，会认为不懂规矩，不合礼数。那时候一路上都能碰到熟人，欢声笑语，热热闹闹的，满大街都是拎着大包小包走亲戚的人。小孩子尤其喜欢走亲戚，当然年幼的我也不例外。因为走亲戚不仅有好吃和好玩的，还有压岁钱的诱惑。压岁钱虽然不多，但对小孩子来说是不小的数目。记得每个春节下来，我都能积攒到一笔“百元巨款”，放在衣兜里怕掉了，放在枕套下怕偷了。自己舍不得花，也舍不得用，到最后全落到家长手中，还美其名曰帮你保管着。
千年来，中国人的春节就这样传承着中华文化，凝聚着生命追求一路走来，它温暖着天下华人的心。因为有家人、有爱，那些简单而幸福的年味，成为纯真年代里面美好的记忆。中国的年，不管怎么变，都藏着中国人一份浓得难以化开的情，一份经年酿造的淳厚的味。年味，就是人生百味。
