“嘭——”伴随着一声震耳欲聋的巨响，爆米花出炉了。
圆润饱满的爆米花瞬间挤进了大口袋，孩子们拿着自己的小口袋在周围急切的等待着，迫不及待的想尝尝这爆米花的美味。炒爆米花的老爷爷向每个小口袋里倒一些爆米花，孩子们便细心品尝起来，一口咬下，真是嘎嘣脆啊，香味瞬间溢满整个口腔，久久挥之不去。不一会，肚子便饱了，还打起了饱嗝，但嘴巴似乎并不满足，还想继续吃下去。
这是我听妈妈讲述的她儿时有关爆米花的记忆。提到爆米花，妈妈总叹着气说：“现在的爆米花哪还有这样的味道啊”。我那时并不理解，总在心里想：爆米花不都是一个味道吗？难道妈妈儿时的爆米花更好吃吗？
偶然在网络视频中看到了在家做爆米花的方法，我便迫不及待的想试一试。准备好食材后，我照着视频中的方法开始制作：首先，把制作爆米花专用的玉米放入锅中，再放入白糖和一块黄油；然后开中小火搅动，等到有几颗玉米爆开的时候，盖上锅盖，摇一摇，使其受热均匀，每隔一小段时间摇一摇，听着“蹦蹦叭叭”的声音，不一会，云朵似的爆米花便爆满了一锅。我赶紧拿起一颗开始品尝，香香甜甜的真好吃，妈妈也闻味赶来，品尝后，对我点头称赞。
虽然这次的爆米花做的还算成功，但我能看出来，与这相比，妈妈还是更偏爱儿时的味道。这两者到底有什么不一样呢？我还是不明白。
有一天，我在电视中看到了妈妈口中儿时的爆米花，与现在相比，确实没什么两样，但不同点就在于那声声吆喝。那吆喝声响亮而悠远，回荡在大街小巷，似乎每个人都能听到。确实，只是听这吆喝，我便有点嘴馋了。而现在，音响广播的机械化声音代替了这有淳朴风情的吆喝声，有时甚至没有……电影院里，那一颗颗爆米花静静地躺在冰冷的橱柜里，没人替他门吆喝，他们的味道也黯淡了许多，有些皮了，有些还生硬。
这时，我明白了妈妈为什么更喜欢儿时的爆米花。正是那吆喝声的衬托，赋予了爆米花生命，让他们变得更加酥脆爽口，我也对那声声吆喝产生了浓浓的兴趣，那声音虽不动听，但却充满了活力与热情，让心情也跟着爽快明朗起来。只是，无法再听见那声声吆喝了……
但我会把它珍藏在心底，继续讲给下一辈听，让它永远传承下去。
