万物皆美好,事事皆可期。
——题记
深秋,漫山的枫树一层层被渲染上了阳光的色彩,如烟花绽放烂漫了喧嚣的世界。干燥的空气中,浮尘的闲游显得有些倦意,辉光在枫叶上碎成了片片晶莹的暖意。
和着地面飒飒的凉意,掺着丝丝雪花梨清润的香,小院中我正尝试着制作一种秋梨膏。将梨擦丝,梨肉似嘻戏般滑到平板上凸起刀片下的小孔。不一会儿便带着清脆的笑声落到了瓷盘中。阳光在微曲的梨丝里缓缓流淌,微微泛着水光。爱好美食的我忍不住轻取一丝放入口中,凉凉的清甜濡湿了口腔的干燥。
去了核的红色大枣,拍碎的罗汉果,乳白色的贝母粉,明黄的姜与大块剔透的冰糖作伴,和梨、枇杷一起熬。闷闷的香气在草编的锅盖里来回徘徊,化成了几滴水珠沿着锅盖起伏的轮廓滚下,在地上摔碎。
掀开锅盖,香气一溜烟地全跑到了院子里。梨丝化了,我想它可能涨成了一个泡泡,带着香气去玩耍,与锅中越来越少的水一起去买了糖。
用铁勺轻轻舀起,热腾腾的白气腾空而起,伴着香气在身边弥漫开来。琥珀色的梨膏被轻轻地舀起,倒入玻璃罐里。几颗零星的贝母,小小几片姜,橙红的枇杷,墨绿色的罗汉果毛毛地泛着光,茸茸的金光也多了几分秋天的气息。舀一勺放入口中,热气中带着一些凉意。甜甜的梨丝入口即化,甚是美味。
拿上一罐秋梨膏来找外婆,希望能得到好评。外婆尝了尝,又尝了尝,直到全吃完了才赞道:“这秋梨膏真好吃,宝贝第一次就能做出如此美味的食物,想这味道比上次五星级酒店尝得还美味。”听了外婆的一番话,我迫不及待地把这秋梨膏分享给了全家人,全家人也纷纷称赞。
琥珀色的秋天被封存在小小的玻璃罐里,映着我从来没有这样过的窃喜与好奇。轻舀一勺,在温水里化了,化解了无数秋日的干咳与烦躁。梨的清香仿佛又多了一丝醇厚,只因那次从来没有这样过的美食制作。(公众号:涵城语文)