爷爷的味道

爷爷在三年前走了，也带走了他的味道。

小时候，爷爷到家里来为我做饭，每次吃饭时不是爷爷叫我过来吃饭，而是饭香味把我勾过来的，爷爷生前得意的说，那时我吃饭都吃得“吧唧”的响啊！

长大些，爷爷回到郊外的屋去了，我们一周去一次，每次一进屋，爷爷早早就开始做饭了。“吱---”蒸汽升腾，晕出最美的旧时光。我们吃饭时，菜的香味已经盈满全屋：爆炒河虾的鲜甜味、河鱼的清香、芹菜牛肉的醇厚、辣椒炒肉的火爆，四味交织就是人间烟火味了，让人忍不住伸箸。夹起一块牛肉，软又不失筋道、酱料的味道浓郁，让嘴里满是酱香肉香，我挺喜欢这种醇厚，我爱这种味道在嘴里荡漾。有时，连芹菜也吃干净了，因为那上面除了肉汁，还有一种清香，哪怕肉味已经蔓延，这种清香，也总让人忍不住回味。爷爷的味道是醇厚深沉的。

当我们狼吞虎咽后，父母和奶奶聊聊天，爷爷去洗碗，孤单的身影总让我有些遐思。

上初中时我十分怀念他的味道，周末是奶奶做的菜，味道不如爷爷的菜，河虾总是味道重了，河香无可挑剔，但我的爷爷最喜欢在出锅后撒上葱花，奶奶很少那么做，辣椒炒肉老了，餐桌上的味道变了，我也许再也找不回那种味道了，只有牛肉一如往昔，香醇也如昔，少了一丝丝滑。我吃这菜先是惊讶，后是辛酸，也是一丝怀念，那再也找不到的味道，重现了，但再也回不来的人，也回不来了，再好的诗，也不能形容得了他的味道。

爷爷在他病情加重前，给我做了最后一次炒牛肉，手抖了，人也老了，牛肉味道还是那样肉香酱香，想起爷爷的味道，是雾一般的爱，不会显于眼前，但醇厚厚实却是常环绕在身边的。