永传的厨香

2021-09-15 05:31:59
永传的厨香作文1000字

一把刀光锃亮,剜菜轻如鬼斧神工;一口油锅铁灶,浓香翻腾芳迷十里。代代相传,是贫苦中作乐的厨香,是时光也难磨的真情……

又是一年的大年夜,一桌朴实而诱人垂涎三尺的丰美盛宴,撩拨着我蠢蠢欲动的味蕾。“嘿,小妞。”年长的表兄走来,拍拍我的肩,“我们家的厨艺,可有些来头。”霎时,思绪万千,时光倒流。

刀光剑影初歇,我的外祖父便降生于贫苦的家庭。一天不到一元的工钱,使他凝望着日趋减少的白米,脑中灵光一闪。大年夜的桌上,依旧是粗茶淡饭外加少得可怜的肉末。可一碗蒸蛋翻花,喜悦溢满了妻子儿女的面庞。自家的土鸭蛋,白嫩光滑。剥开来,添一点精贵的麻油,一双木筷蝴蝶般上下翻飞。一出炉,热气蒸腾中,黄灿灿的表皮上泛着香味儿扑鼻而来。执一柄细刀,一旋,一挑,仿佛一大朵金黄的油菜花,笑盈盈地开着。“我爸那时候才四五岁,可是那碗蛋,他记忆犹新。”表哥望着天,回忆道。是啊!朴实无华的蒸蛋,只一旋,一挑,便化作那朵金灿灿的“油菜花”,盛开在儿女们温润的心里……

“那之后,不管是番薯芋头还是芥菜南瓜,都能在外公的刀下、锅中生出灿烂的花来。”鱼肉割开的条条细缝中,竟能藏着清香细嫩的青茄;脆香的蛋燕炒莲藕,好比金黄的瀑布“飞流直下三千尺”;就连最普通不过的白米饭,也能和着番薯拌出甜腻的芳香……外祖父依然沐浴着晨雾出门劳作,披着晚霞星辉归家。但想必清贫的日子里,已有了一丝欢欣的向往吧!好似一位困迫的艺术家,即使只有烂泥一堆,也定要为儿女雕出精致的珍宝来。

这一雕,就是七十余度春秋。厨房交杂的锅碗瓢盆中,不是去年人,却迎来了新的主人——母亲。都道是“青出于蓝而胜于蓝”,母亲一手厨艺便将挑食的我拉扯长大到看见食物便两眼放光。犹记平日炊烟之中,鲜红的火舌舔着锅底,和着一片油水声上下翻腾,色泽鲜亮的饭菜在“嗞嗞”蒸腾的热气中抛起、落下……坐在大年夜的圆桌旁,我品着堪比玉盘珍馐之食,望着厨房里母亲忙碌的身影,心不禁湿润。此时此刻,母亲仿若当年的外祖父,而我就像是从前嗷嗷待哺的儿女。厨香不改,真情依旧。

夜,星光璀璨,静谧地笼罩着屋内喧闹的灯火。我走进厨房,望着一片白瓷碗盘,心中暗暗下了决定。抓一只蛋,于碗沿轻磕,剥开来,莹黄的蛋液流淌而出。滴几滴不再精贵的麻油,一双木筷有些生疏地上下翻打着。晶莹的蛋沫中,是外祖父坚毅的面庞,母亲泛着柔光的面孔,熠熠生辉……

愿吾家之厨香永传,代代不息。

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