房间外传来“噔噔噔……”的声音，我知道是母亲在剁肉做肉馅。“噔噔噔……”这声音，在年间格外熟悉，格外亲切，让我莫名地心安。
我们一家今年没有回老家，留在异乡过年。没有了亲人团聚，过年显得很冷清。我和弟弟便安安静静地写作业，似乎过年是无所谓有，无所谓无的。房间外突然响起母亲的声音“今天吃粑粑肉哈！”说完便没了声响，“噔噔噔……”那是菜刀剁菜板的声音，久违地在冷清中喧闹着，那般放肆张扬。
我走出房间，看见是母亲正在剁肉，很用力地剁，很有仪式感地剁。“怎么不拿到绞肉机那儿绞？”我问。“太多人了，自己剁更好嘛！”母亲笑道。她额前的头发一缕缕地飘，却掩不住嘴角的微笑与期待。
过年，又添了一份热闹与期盼，“噔噔噔……”在耳畔回响，久远亲切。
我看着母亲用刀不停地剁着，肉逐渐变成细碎的肉末，红白相间，微微在空气逸出细腻的肉香。母亲的手有些粗糙，但却是一双巧手。她的手在柴米油盐中浸泡，许许尘烟的气息。烟火人间里，母亲用她毕生的精力去侍候生活，点缀生机，于繁华中铺出清新，于拥挤间打理尘埃。我看愣了，恍惚道：“妈，我帮你剁吧。”母亲扭捏地想拒绝，我却已把菜刀拿在手上了，她朗朗地笑，眼角挤出两朵很有年代感的花。
“噔噔蹬……”我用力地用菜刀剁着，肉差不多也是粉身碎骨了，香香的，撩拨着我的心。
年，在这“噔噔噔”声中闹出来了。母亲在一旁忙碌地配料，她说：“虽然不回老家过年，但菜式却一定要有的。”母亲很执着，硬是把冷静的氛围火热起来。我不曾帮过奶奶料里年夜饭，只是看着他们忙碌，。如今帮母亲剁肉，心里却很充实，很实在。过年，更充盈的是享受过程。
肉剁好后，母亲便将配料和着肉搅拌，再将鸡蛋打入，放到蒸盘中蒸。做完后，我与母亲相视一笑。笑在心里，笑在年味里，一切又有了过年的味道。
“噔噔噔……”那般熟悉，那般亲切。在异乡，有熟悉的年声还愁没有年味吗？
我想，那熟悉的年声已经刻在了心里。
