那段浸在果串香里的日子
我爱极了巷子口的糖葫芦。红彤彤的山楂裹着锵亮亮的糖壳，在阳光下似剔透的琥珀。轻轻咬下一口，酸与甜在舌尖交融。糖化了，就甜到了心里。
每次放学，我便飞奔到那家铺子去。递上被我攥得皱巴巴的钞票，看着他从玻璃柜里拿出串好的果串，再把糖锅微微倾斜，手中棍子轻轻一转，便是一层透透的糖衣。他裹的糖叫一绝，薄而透明，甜而不腻。咬下一口，是脆甜的糖衣裹着酸软的山楂果，令人流连忘返，成了这家十几年老店最为鲜明的特点之一。
我常去他那儿。一开始他总是热情地闲话家常，诸如“今天放学这么早哇”、“今天又发零花钱了”这样关切的话语。时间一长，便熟稔起来，甚至达成了条件，我放学在他那串果串，五十根他便要奖我一串糖葫芦。
他总是将果子洗净、晾干，再削头去尾，轻轻拿竹签一戳，果子们便乖乖排好队。用刻刀一划、剔核，动作行云流水。我却做得不及他一半好，刻刀一歪，果子常被斜切成两半。他也不恼，总是默默地帮我去掉坏果子，再换上颗新的。有时也会屈手用指节轻轻敲一下我的头，怪道：“你到底是来帮忙还是添乱的啊？”我慌了，却看到他嘴角细纹透着一丝笑意。现在回味起来仍然觉得当时的美好。日子全都浸在焦糖和果串香里了。
还记得老师曾在课堂里说到“梦想”一词，我串糖串时就在心里默默思索。看见他仍坐在桌边熬汤，那系在腰后的围裙布条因时间久远有些发黑，暗红线头在极小的风下微微打颤，一如往日。我将心中想了很久的问题问了出来，“李伯，你以前的梦想就是做糖葫芦吗？”“我的，梦想？”他有些诧异，沉默了许久后，声音随着焦糖香漫在屋子里。“我的梦想啊，是做顶尖的手艺人。为做好这糖葫芦，我可是到了北京，跟师傅学了好几年呢！我是一心要当好一个，你们说的这个——非物质文化遗产的传承人的。”他手上功夫没停，接着说，“不过我也不知道做到了没有，现在的梦想说具体点，就是看到你们吃糖葫芦时脸上满足的笑容吧！”他将煮沸的糖浆反复搅拌，再转小火细熬，每一个步骤都刻在他骨子里，就如他食指抵着刻刀的划痕，在他生命的年轮里留下极浓的一笔。
这好像就是我对那个糖葫芦铺子的全部印象。后来的日子，焦糖和果香味儿一点点散去，接下来伴着我的，是打印机的墨水味儿，夏日教室里的汗味儿，冬天空调的粉尘味儿。
上个月，再经过那条小巷，却发现巷子翻新，这个熟悉的糖葫芦铺子没了踪影。巷口的文具店也搬走了，五毛钱的零嘴儿店也不见了。哎，可真是太久没有来过了罢！
如今的我，看见校门口卖的糖葫芦仍会嘴馋，每每花“高价”买上一串，吃了两口却总是觉得甜腻，然后扔掉。如今的执念，似乎是个念想，一个试图用糖葫芦找回的童年的梦。
我还是忘不了糖葫芦，忘不了那个有梦想的手艺人，忘不了那浸在焦糖和果串香里的日子。
唉，我恐怕再也吃不到如此香的糖葫芦了！
