爷爷爱喝茶，也爱泡茶。十岁那年他曾教我如何泡茶。
茶罐被摆在阁楼上，用一只青花瓷器装着，有不少年头了。外爷说，瓷器置茶久了，便沁得茶香。我走近一闻，果真如此，未见茶影却闻其香。我揭开茶盖，一股芬芳扑鼻而来，甜中带着些许的苦涩——是爷爷最爱的茉莉花茶。爷爷微笑着，慈爱地拿起我的手。他苍老而厚重的双手伴着我细嫩而柔软的小手去触碰那抹芬芳。这就是茉莉花茶，他握在手里干干的，耐人寻味。
小时候爷爷是开茶厂的。人们常说，他们这些日日与茶相伴的人，是最懂茶的人。虽然茶厂经营不善最后倒闭，但爷爷泡茶的嗜好却是一点儿没变。
我拿来一个木勺子，舀了些茶放入茶壶中，壶呈莹白色，小而通透。爷爷拿起了半开的水，倒入壶中，然后搅拌一下倒出，这是第一道洗茶。只见爷爷又提了壶开水，娴熟的拔开盖子，对准茶壶倒了开水，滚烫与茶香溢出茶壶。我争抢着也想去倒，都被爷爷拦住了，“开水容易烫伤，你拿它做什么？一会儿喝茶就是了”。我只好作罢，看着茶与热水相融，变成褐绿色。“快看那朵花！”爷爷的声音让我看向那朵茉莉花，随着时间的增长，花儿宛若重新绽放一般缓缓盛开。花蕊不再紧闭，露出茉莉花蕊，沁人心脾的花香更一步扩散开来。
盖上茶壶盖，热腾腾的白气从茶壶的小孔中钻了出来，我迫不及待的想喝茶，爷爷拦住了我。我只好在一旁等茶泡好。
终于，茶泡好了。爷爷把茶倒入杯中。他一手托着茶杯，一手拿着杯沿，一小口一小口的品尝。我也依照葫芦画瓢的学了起来。
茶中有着浑厚朴实的清香，经过热水的洗涤，香味更好的展现了出来。轻抿一口，浓郁的气息久久留在我的唇间。
粉墙黛瓦的小巷中，有一个坐在屋檐下的老人。他旁边依偎着一个孩童，他们手中各自拿着一只茶杯，茶香四溢……
那是我一直留在记忆中的，一抹芬芳……
