从小就不大喜欢那腊肉。
它，熏得焦黑的外皮，斑点似的肥肉，暗红暗红的瘦肉，从上到下都透露着一股土气。先不说它的低颜值，干柴而僵硬的外皮，令人望而却步；就单说它的味道，咸得发涩的肉，以及那过于油腻的脂肪，实在是勾不起我的食欲。
因此，我从小就不喜欢烟熏品，所有的。
这次回老家，说起吃的，最最担心的，便是那腊肉会出现在餐桌上。我小心翼翼地向妈妈打听，家中是否存有腊肉。她淡忘一笑，说早已没有了，那口气里眼里却有满满的遗憾，好像家中缺了一件珍宝似的。我长嘘一口气，心里仿佛由阴转晴，艳阳高照。
但，饭桌上却仍让我感到意外。
第一盘被摆上来的，便是那腊肉，我欲哭无泪。也只好认了，毕竟妈妈也是一年仅回一次家的人，家里的事多半她无从打听，更别说这些小事。
坐在我旁边的舅舅却十分爱吃腊肉，总将转盘上的腊肉往他前面转，面带喜色的夹起一块，津津有味地吃着。看着那一份焦黑的黏在一块的不明物体，我还是喜欢不起来。我一块未动。
舅舅拍着我的肩，说“这腊肉，在我们小时候，也只有过年时才能吃上几小块！那真是美味啊！”他闭上眼睛，仿佛亦置身于那个贫苦年代，享受腊肉的喜悦里。“哎，可是现在也难吃到了啊。”他转而一叹息。我疑惑了，问他什么原因，他淡淡一笑，说：“这熏制品，第一吃多了不好，第二，家里会做的，也就只有你外婆。外婆也老了，做得次数也少了，这段腊肉也是你外婆今年唯一做的一段，一直珍藏着，等你们回来吃。”
等到我们回来，她才舍得拿出来啊。
那里面，藏着最温暖的期待，盼望自己的儿孙们欢聚，朴朴素素的愿望。
我一阵无言，仿佛有什么堵住了口，说不出话来。
我尝试着去夹起那块腊肉，虽然明知道味道不佳，但我明白那是一份心意，是一份温情，是一份藏在腊肉里的温情，更是一份无价的温情。
我将腊肉送入口中，味道朴实无华，并无意料之中的恐怖，我将它咽了下去。也将那份温情，永远保存在心中。
