早已不记得我是何日尝到那麻花了，一般淡淡的咸味儿，和着小麦香，在厅落厨院里久久不散。
谁都不知道何日有了这个习俗，一到大年三十，家庭里的主妇纷纷支起锅子，在院落里做麻花，当第一朵烟花在空中绽放，家家户户都传来麻花的香。
小时候爱玩的我，即使玩得多么开心，在烟花绽放后也总匆匆回到家里，等着第一根麻花的出锅。
奶奶的动作总是极为熟练，压、揉、切、扭、炸，总是不在话下，在锅中，麻花总是“嗞—嗞—”地响，甚至溅出油滴来，似乎在感谢着奶奶的巧手，在油锅中渐变金黄色的麻花。我总是急不可待地伸手去拿，奶奶总是挡住我的手，等着麻花变凉为止。
奶奶的麻花总是统一的金黄色，出锅的时间分毫不能差，快了，就失去了麻花的脆，慢了，就糊成一锅，黑黑的。
我曾问过奶奶，麻花要炸多久啊？她说她也从不知晓，只是熟练了，心中有那个把握罢了，这之间的奥秘，谁也不知晓，
我常常让奶奶先吃第一根麻花，当时的我只是单纯地认为让奶奶先吃，好有力气炸更多的麻花，一起吃时才不会扫兴。
但奶奶从来只是静静坐在一旁，看看我或麻花发着痴笑，奶奶似乎把麻花看作了她的儿孙一般，从不忍心浪费任何一块碎块。
我问奶奶为何不吃时，她只是笑笑，沉默良久后说道：“奶奶不爱吃那些油炸的东西，你爱吃麻花，总在晚上，一个人时吃了许多。”我微微一怔。
我立马塞了一根麻花给奶奶，“奶奶，你吃吧”，奶奶眼神里闪烁出了一些喜悦，惊喜与意外，但有点儿生气，不安地揉着手：“我不是说不是吗？怎么还给我呢？”但却又拿过了麻花，吃了起来，我拉着奶奶来到屋外，“一起吃吧！”
奶奶欣慰地笑了，鱼尾纹全显露了出来，眉角绽开了一朵有年代感的花，她的快乐溶解在眉间的涟漪上。她那苍老的手微微摇动，将麻花含在嘴里，一咬，月光照在奶奶的身上，虫铃尽鸣，还有一篮子金黄的麻花。
藏在麻花中的那份情和香味一同印在了记忆里，我从未忘记过那一份情……
