这里有属于我的世界

2021-09-23 04:23:44
这里有属于我的世界作文1000字

一匙糖,一少奶,一杯面粉,两个鸡蛋。从选材,制作,到装盘,在烘焙的每个步骤中,我都能找到属于自己的世界。

记不清是自己多小的时候了,家门口有一家面包店,每一次经过,透过明亮的落地窗,总能看见一位糕点师,带着白色的高高的厨师帽,在干净明亮的操作台上揉着面团,或者裱着奶油。他们专注的眼神,娴熟的手法,总能成为我驻足观看的理由。

大概自那个时候起,白花花的面粉,柔滑剔透的奶油,和操作台旁那双纤细灵巧的手,就已经像一枚种子落在我心中的世界里,开始潜滋暗长。

第一次真正接触烘焙是在小学的时候,那时候,与其说是做,不如说是玩烘焙,可能是年纪还小的缘故吧,我总是没有办法耐下心,专注地钻研配方。每一次都是“差不多”“大概”地做下来,导致那时候大部分的产品都是失败的。可有趣的是,小时候的我如此急于求成,却还能在若干次的失败后仍然保持着对烘焙的那份热爱。

步入初中后,学习占据了我的大部分时间,但我还是愿意在闲暇中抽出时间来全神贯注地烤一盘曲奇,做一块蛋糕。

我喜欢在阳光明媚的午后,把精心采购的食材铺满桌子,小心翼翼地称量着面粉,看着蛋黄和蛋白在蛋壳间流动,完美分离,手提着打蛋器,顺时针画圈,看着蛋白表面渐渐浮起一层泡泡。然后颜色渐渐变白,体积膨胀,膨胀,再膨胀,提起打蛋器,是细腻有光泽的蛋白霜。

这时,阳光透过窗子的缝隙漏了进来,星星点点的洒在刚刚打法完的蛋白上,阳光像是从蛋白绵软的小孔中渗了下去,一会儿就没了踪影。当我轻轻的翻拌他们的时候,内心也跟着柔软起来,那些白白的,嫩乎乎的,静静的呆在铁盆中的蛋白格外可爱。我总是喜欢把烤箱放在与厨房相通的阳台上,盯着烤箱里顺滑的黄油逐渐融化;面团均匀地进行呼吸,变得膨大;蛋糕一点点爬高,伴随着香气溢出,总感觉所有的坏心情,都在暖暖香香的空气中消失了。

每当我沉浸在其中时,早已屏蔽了烘焙外的另一个世界,只为那些小小的饼干,面包,从烤箱中散发出的阵阵香味,而感到幸福和愉悦。

我更喜欢将烘焙比作一场细腻又有浪漫的旅行,它能让我在旅途中,完完全全地沉浸在自己的世界里,在每一分一秒,在每一个细微之处,发现惊喜。

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