2020,注定是不平凡的一年,春节期间,新冠病毒席卷神州大地,这使原本热闹非凡的春节变得冷清,因共赴时艰而显的漫长。
我被“困”在家中,难免因不能出去玩耍而难过。我看着手机上各种做饭教程,心里不禁萌生了一个想法,看着视频中的步骤如此简单,就心动起来了。可我从来没做过饭,于是请来了妈妈做我的帮手。
妈妈听了后,很高兴,我说我想做可乐鸡翅,她便带着我去超市购买食材。
“妈,说好了,是我自己做,你只用告诉我怎么做,然后在一旁指导我做就行,可见我做的不好,就着急,上手。”妈妈笑了:“好好好,我家女儿长大了,都主动要求学做饭了。”
拿来鸡翅,先用清水冲洗,接着,要在鸡翅上划花刀,以便更好的入味,虽说我平时刻章也用刀,但那毕竟是小刻刀,面对这把大菜刀,我不禁心里犯怵,我咽了咽口水,回头看着妈妈。“你不是不让我帮忙吗?自己来,不要怕,慢慢来。”我只好转过头,拿起刀小心翼翼地在每个鸡翅上划了三刀,所幸没能切到手,然后,妈妈告诉我要调味腌制,我拿来一个小碗,倒入酱油,盐等等。妈妈说一样我拿一样,一会淡了再加点盐,一会咸了再兑点水,此刻的厨房,就像化学实验室一样,我拿着各种“试剂”,终于调制好了。
下一步,便是入锅了,在锅中倒一点油,把鸡翅放进去,从来没做过饭的我竟不知道油会飞溅,一个不小心,油滴到了我的手上,我惊叫了一声,妈妈立刻冲上去,把我的手放在凉水下冲洗,“我就一会没主意,您怎么就弄成这样了。”看着妈妈担忧的神情,我笑笑说:“没事,不疼。”
经过几番周折之后,可乐鸡翅终于出锅了。掀开锅盖,香气扑鼻,灯光照在鸡翅上,给上面铺上了一层光辉,每个鸡翅上,都裹着满满的浓郁的酱汁。妈妈夹起一块放进嘴里,细细品尝,我眼巴巴的看着,心情十分复杂,就像是等待成绩的考生一样,“嗯,好吃,没想到你还是一个平平无奇的做饭小天才,不过比我还差了点,我开心的笑了……
此后,每隔几天,我都会学做一道菜,我们母女俩的关系,也因此变的更加亲密,我也学会了好多菜,这个春节并没有因为不能出门而毁掉,反而变得十分有意味。多年后,如若我回想起这个春节,脸上一定会荡起一个微笑。