我家附近有一家老面馆，我经常起得很早，只为赶在无数食客到来前，在那里寻得一席之地。一进门，老板就笑着和我打招呼。他是我的老朋友，一个微胖的中年男人，声音很洪亮，平时笑呵呵的。与他深交就会发现，他的外表与內心一样积极乐观。
“还是老样子吧？”他笑着搓着手问。
“没错，一碗葱花肉丝面！”我也笑着回应。老板轻松愉悦的语调与他做面的样子早已成为了一道风景。在他把自己手擀的面下入大锅中的沸水之后，便拿出几根青白分明的水灵小葱放在案上，抄起菜刀有条不紊地切了起来。他切的葱花，总是端端正正的。接下来，他会将几条肥瘦相间的肉丝放入鸡汤中熬煮。少顷，将金黄的面条捞出，倒入碗里。把剔透的肉丝，青翠的葱花均匀撒在面上，最后浇上鸡汤。一口下去，暖意，慢慢的从你的舌尖蔓延你的心。这碗面和老板的笑容一样令人温暖。这时候你又会听到老板洪亮的声音，每天在他激昂的声音里细细品尝着面，就是一种物质与精神的双重享受。
老板就一直都是一个乐观坚强的人。一天，我如往常一样，奔向那家面馆，竟发现原来人声鼎沸的面馆突然十分冷清。我有点奇怪。一进门发现老板正与其他几个人大声地争执着什么。这次我从老板洪亮的声音中，听出的却是焦急与痛苦。
涨红了脸的老板看到我来了，便向那几个人挥挥手，让他们进厨房。他笑了，只不过十分勉强。他招手让我坐在他旁边。
他苦笑着说：“家里弟弟突然出车祸，现在急要钱。我可能暂时开不了面馆了。”
我愣住了，十分震惊。原来，刚才那是老板的几个亲戚。
没等我定神，他却笑了，安慰我：“都说了，这只是暂时的，我会重新回来继续开面馆的。等我回来时，你也要来吃我的面啊！”我表面答应着，内心却觉得这几乎不可能。
我在心中为他默默的祈祷着。希望他能以他的乐观与坚强克服一切的磨难。
自那以后，那家面馆便不复存在，街前不再是人声鼎沸，街上也少了面的香味。每当我路过面馆曾经的地方时，总感觉心中若有所失。我不仅失去了一家好的面馆，更失去了一位乐观和善的老朋友。
我的早饭从此开始变得粗糙。周围的早餐摊都无法满足我的胃。每当我将它们努力咽下去时，总会想起那位笑呵呵的老板与他的面馆。纵使有山珍海味，难道它们能与那位老板做的一碗热气腾腾的面相比？
每到夜深人静时，我的脑海中就会浮现老板灿烂的笑脸，耳旁回荡着他爽朗的声音。他在我的心中挥之不去。我感叹命运为什么要给这样的一个好人如此的磨难，同时也在内心中，默默期盼着一次意料之外的相遇。
一年多以后的一个晚上，我散步回家，走到家附近时，突然闻到一股熟悉的味道，却一时半会儿回忆不起来，只看到有很多人把一家面馆围得水泄不通，我就当凑个热闹也去看看。
推开门，卻一下看到那张熟悉的笑脸，听到了洪亮的声音。只不过他的脸上多了许多皱纹，声音也变得有点沙哑。但他还是笔直地站着，像往日一样迎接客人。面馆里的顾客，也都笑着，店內喧闹的热火朝天，大家十分高兴老板的回归。
这既是意料之外。又是意料之中。不用说，他已经克服了重重困难，兑现了他的诺言，重新回来开面馆。他一看到我，脸上又多了十分惊喜。
“好久不见！”我走过去，笑着对他说：“你真的兑现了你的诺言呢！”
他笑了，令人感慨。“家里发生的种种事情终于解决了，现在我可以重新回到这里，继续我的生活，来开我的面馆了！再说，你不也兑现了诺言，来吃我的面了吗？”说完他又灿烂的笑了起来。
他依旧是意料之中的乐观与坚强。从我与他成为朋友起，他就一直不断的用行动证明着。无论是他为人处事的和善，亦或是他面对困难的乐观态度，都足以使人赞赏。
我找了个地方坐下。意料之中一碗葱花肉丝面被端上桌来。夹起筷子轻轻地尝一口。味道没有改变，还是如此的温暖人心。
他以行动温暖了自己与别人。我在心里想：能够做出如此温暖的面的人克服了重重困难，使自己的生活重新回到正轨，难道不应该是意料之中的吗？
