传承

2021-09-28 00:02:14
传承作文800字

第一次去那个葡萄酒庄园,便被震惊了。

说是庄园,倒不如说是田地,去的时候正值葡萄成熟时,我和爸爸在那片不大的葡萄地里看到了他:其貌不扬,灰色的外衣,一双胶鞋,正午的阳光洒在他身上,散发着那诱人的甜蜜的味道。

他是这个园子里唯一的人,他的酒不出名,我们也是无意间在路边发现的,他很热情,要我们去酒庄逛逛,他拿出窖里的一瓶酒,满是灰尘,贴在瓶外的纸条泛黄,黑色钢笔墨迹褪了色,开了瓶,倒入醒酒器,紫黑色的液体带给我的分明是时间的样子,没有香味,爸爸告诉我,真正的好酒味道都是锁住的,一切的迹象都在表明:这是瓶好酒。

我们走在地下的窖里,听他讲酿酒的故事。

说他就一定要说他师傅,是全国闻名的酿酒师,家里从商,作为长子却一心恋酒,在那样的时代,葡萄酒是只有有钱有势的人才喝的上的奢侈品,酿酒的人更是少之又少,他还曾远渡法国,学习酿酒技术。回国后,便在中国的土地上,酿出他自己的梦中情人。

后来他才拜师学技,一同来的有4,5个年轻人,哪晓得酿酒是个苦活,生活并非只是品酒赏景,更多的是种树施肥,不出两年,徒弟就只剩他一人。

他师傅酿酒有自己的规矩,一丝不苟,只用自己的葡萄,树绝不能打药,亲自捉虫,自己担土配土,挑葡萄时,一株藤上摘得少剩的多,一双火眼金睛帮他只看就知道哪颗葡萄酿出的酒好,摘好的葡萄要出汁,他只用一双手,绝不用机器,他的橡木桶年年都换,亲手挑最好的木板,亲手扎成,就连酒窖都是他自己挖的,每个细节都要一丝不苟。

讲到这里,他忽然陷入了沉思,接着又缓缓开口:刚拜师时,总觉得师傅没必要讲究规矩,师傅老了,摘葡萄这种活还要交给徒弟,他想着多摘些葡萄,多酿些酒,也不顾好坏,只树上成色漂亮的都摘去了,师傅一看这质量参差不齐的葡萄,不由得生了火,破口大骂,用枯枝般的手指指指点点着他,声音大到连房子都要抖起来,他说,师傅从没那样生气,那一次,他真真切切地感受到了师傅对酿酒的爱。

回到小屋,酒已醒好,酒色饱满,口感丝滑,新鲜的水果和奶油的味道,单宁平衡,不苦不涩,可与那重金难求的佳酿相媲美,只可惜这酒每年只酿两桶。

我想起原来去过的那些工业化酒厂,干净整齐的不锈钢桶带给我的是震撼,而如今,这对师徒带给我的则是震惊,一种对热爱的是震惊,我不知原来只是一种热爱会有人付出一生精力,这对师徒所传承的不只是对技艺的传承,更是对人生爱好的追求。

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