不同于日本的冷清，法国的优雅，比利时的多样，中国的菜，有它的特性。
品味五光十色的筵宴菜肴，欣赏流光溢彩的风味流派，我最享受的时刻，就是沉浸在美食文化里，也是我精神的寄托。
佛曰：“一花一世界，一叶一菩提”，这句话在中国复杂的菜式中得到了完美的诠释---它们讲究“一菜一味，百菜百味”的境界，并且需将对它的感情揉在其中，这才能算得上一道好菜。就像川菜一样，在其中就能体会到四川人热情、火辣的性格，感受着火辣辣的滋味，听着其中的故事，如若再来上一壶自家酿的葡萄美酒，当真算是只享美食不羡仙了吧。
在外求学，最渴望的便是那幸福的味道。假期，满身疲倦后回到家里，迎面是热腾腾的饭菜，仿佛只待你一人归家，那是怎样的一种慰藉和欣喜？此时此刻，语言是苍白的，美食是实在的，这就是我的理解。
不知道为什么，每一次吃着什么的时候，心里都会没来由的感到一种欢快，哪怕只是最简单的小菜，夹起一筷子，岂是一字‘爽’可概括的？妈妈总说我是“天生的吃货”，“不！”我总是一本正经地告诉她，“其实我是一个美食家！”
是啊，美食家不仅在研究吃什么，进餐时的节奏、娱乐的穿插都是我喜欢研究的，就算是菜肴的命名也能引发我的情思：“将军过桥”“狮子头”“叫化鸡”“鸿门宴”“东坡肉”……那背后的故事呦，有着品不完的智慧，说不完的神奇！
那些令人神往的故事里总也离不了佳肴，文人只得一碗清粥，便可抒发“任尔东西南北风”的豪情；金庸笔下的侠客一壶浊酒，便可行侠仗义；水浒中的壮士们则更偏爱“大口吃肉，大口喝酒”的潇洒；就连才女李清照也有“浓睡不消残酒”的酣畅……我呢，学习之余，一根烤香肠，便可令我优哉游哉精神振奋。
不管怎样，我爱美食，爱美食的文化，我喜欢沉醉在它们的世界里，不断充盈我的精神小屋。
