品季市小馄饨

2021-08-14 22:16:56
品季市小馄饨作文800字

上周六,妈妈神秘地对我说,她要带我进行靖江深度游,用吃货的嘴去感受我们美美的靖江。

一路驱车,途径城北,孤山,我们来到了热热闹闹的季市老街。说它热闹可是一点不为过,小贩的吆喝声、讨价还价的吵闹声、汽车的喇叭声不绝于耳。各式各样的季市风味小吃依次呈现在我们眼前,外酥里嫩、油光发亮的老汁鸡,色泽金黄的酒窖烧饼,憨朴圆溜的草鞋底,油香扑鼻的大鲁饼……,一路走过去,令人目不暇接,我的口水也是流了一地。

当我正馋得直流口水时,妈妈却领我进了一个小胡同,我不解地问:“妈妈,干嘛到这旮旯地儿来呀?”,妈妈笑眯眯地说:“酒香不怕巷子深,这里藏着个老字号馄饨店呢。”带着满腹疑问,我们走进了一间其貌不扬的小馄饨店,嘿,正像妈妈说的,万事不可以貌取人哪,这店虽小,里面可是热闹着呢,每桌都是座无虚席,要想吃,还得等,谁让咱是吃货呢。趁妈妈在点单,我仔细地打量起客人面前的馄饨,白色的汤飘着阵阵香气,上面浮着一层诱人的油花,其中点缀着翠绿色的葱叶,一个个雪白的小馄饨卧在碗底,透过薄薄的皮依稀可以看见里边的肉馅,辅之以辣油,那个红,那个绿,那个白,真是妙不可言啊!

季市小馄饨生意这么好,里面藏着什么乾坤呢?为了解开我心中的疑团,我决定到厨房去一探究竟,来到厨房,只见一位满头白发的奶奶正在桌前马不停蹄地忙着,桌子上整整齐齐地摆放着馄饨皮子,各色馅料,有纯肉馅,有荠菜馅,有菠菜馅,五彩纷呈,煞是好看。和面的和面,拌馅的拌馅,包馄饨的包馄饨,忙而不乱。那位白发奶奶端坐桌前,左手拿皮子,右手拿一只扁竹签,在肉馅的盆里沿着盆边刮起一块馅料,再往皮子上一抹,左手五指随即轻巧地一抓,一只小馄饨就好了,左手再往匾子里一丢,那小馄饨就像有生命似的,咕嘟嘟滚到一旁,整套动作快而流利,行云流水一般,一会儿,一竹匾馄饨就好了。

终于,我们的馄饨也好了,服务员小心翼翼端了上桌。我贪婪地先吸了一口气,香气很快萦绕在我的鼻翼,然后迫不及待地拿起筷子,轻轻地搅一搅,碗里的馄饨打着旋儿,香气更加浓郁,我夹起一只馄饨便往嘴巴里塞,小馄饨皮薄多汁,肉馅Q弹粘牙,轻轻一咬,汤汁四溢,鲜香味瞬间充斥于口齿之间,仔细咀嚼,除了肉馅的鲜美还有虾的鲜甜,馄饨皮也劲道,肉馅的美味和馄饨皮的滑爽交织在一起,瞬时,我的感官充盈起来,美妙的滋味在舌尖弥漫开来……

一碗小馄饨很快下肚了,我却还意犹未尽。靖江深度游——品季市小馄饨,我流连忘返。

我爱这季市的小馄饨,更爱这满街飘香,充满乡情的我的故乡。

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