美味生煎包

2021-10-16 18:23:09
美味生煎包作文500字

生煎包子上海有名的小吃。每天下午四点,是上海人吃点心的时间,首选当然就是生煎包子。其实上海话里并没有包子这个词儿,只有馒头,所以上海人又管生煎包子叫生煎馒头。

第一次吃生煎包子的是在上海的一家茶水店里。一份生煎包子通常有四个,四个胖乎乎的小包子挤在一只盘子里,让人看着就有食欲。包子的卖相很好看,上面一半是乳白色的包子皮儿,顶上洒满了黑芝麻。黑色的芝麻和白胖包子皮儿形成了极大的颜色反差,给人眼前一亮的感觉。包子的底部被煎成了浓郁的焦黄色,有三种颜色点缀的生煎包,光是看着都让人垂涎三尺呢!

生煎包子吃起来也颇有讲究,店员告诉我们,吃生煎包子要先“开窗”后“喝汤”,最后才能吃包子。“开窗”是指用牙齿在包子上咬开一个小洞,方便吸汤。由于生煎包子的皮儿比小笼汤包要硬,所以“开窗”不用那么小心。我用牙齿在包子皮儿上轻轻咬出一个小孔,用力的吸出里面的汤汁儿。那汤汁儿带着一股浓浓的肉香,鲜美而不腻,真是人间美味呀!接下来就可以大口大口的吃包子了。一口咬下去,白色的包子皮儿又软又糯,中间的肉馅儿香甜可口,底部被煎得焦黄的皮吃起来又酥又脆,可口极了。难怪上海生煎馒头被称为最受上海人欢迎的下午茶,果然是名不虚传啊!

每天下午来一份生煎包子,再配碗咖喱牛肉粉丝汤,解馋而且不会吃撑,实在是一种享受!

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