我家的春节饮食文化

2021-10-21 18:24:39
我家的春节饮食文化作文600字

【我家的春节饮食文化】

陆弘泽

春节里我和爸爸妈妈一起到外公家拜年,外公家在东阳的一个小山村里,那里山清水秀,还有我的很多小伙伴,我每次去都开心极了。

在外公家的日子里,不论是在家里还是去别人家做客,餐桌上总是会有一盘红红的像杨梅一样的米馃,外面是一层米粉皮,内心里是黑芝麻,最外一层有沾着一粒粒的红色小粒,妈妈说这些是染红了的粉干丝,一口咬下去,香甜满口,黑黑的芝麻流进嘴里,味道好极了;妈妈说这叫杨梅馃,因为它长得像极了水果树上的“杨梅”而得名,外观鲜红寓意红红火火、团团圆圆而世代相传;每逢过年过节、农家砌灶、定亲、嫁娶、上梁等喜事,杨梅馃都是不可或缺的食物。

有一天妈妈还专门烧了一碗“博士菜”给我们吃,我一看这不就是碗霉干菜嘛,平时我们在家里也有吃过啊。妈妈笑呵呵的对我说,你知道为什么我们叫霉干菜为“博士菜”吗?我摇了摇头说不知道。妈妈说因为东阳人学习勤奋、刻苦,贫穷的东阳学子就吃着霉干菜造就了数量众多的博士,所以美其名也“博士菜”。这时一旁的小公公开口说话了,妈妈说他可是村里出来的第一个大学生哦。他说:“在我们读书时,就是只有霉干菜加一点点的油炒起来吃,一吃就是一个月,难吃死了,但是没办法,但是因为经济条件差,全村人都只能刚吃饱饭,能出去读书就已经很不错了,所以当时就特别刻苦终于考上了大学”。这时妈妈接着说道:“到我们读书那时候,外婆一般都会买点肉炒在里面,两个星期回来拿一次,刚开始还蛮好吃的,吃久了闻着这个味就想吐”。现在轮到我读书了,我不用每天都吃一种菜,每天爸爸妈妈都会准备丰盛的菜肴,每天都能尝到不同的味道。

爸爸说,从三代人读书人不同的饮食上就可以看出来,我们国家的高速发展,祖国越来越繁荣昌盛,我们生活在一个美好的时代。今天,我们伟大的祖国,经济发展,政治稳定,社会进步,民族团结,各项事业兴旺发达,蒸蒸日上。在九百六十万平方公里的大地上,一片姹紫嫣红,气象万千;全国人民朝气蓬勃,精神振奋,到处充满着青春活力,洋溢着胜利的豪情。全国人民正以昂扬的斗志和辛勤的劳动,阔步前进在建设有中国特色社会主义道路上。

爸爸滔滔不绝的说了这么多,我听明白了,都是在赞美我们的祖国;我爱我的祖国,我以你为荣。祝福我们伟大的祖国更加美好、更加强盛!

【我家的春节饮食文化】

仲意

春节是中华民族最重要的传统节日,吃是这个节日的重头戏,各家在吃的内容也会有不同。我家虽地处杭州,但是我妈妈是山东人,所以我们家的春节饮食属于山东饮食和浙江饮食的杂糅。

今年过年我家和外公外婆一起,所以年夜饭是浙江传统是一桌丰盛的年夜饭,海鲜为主还有大鱼大肉,我很是喜欢。初一开始就是外公外婆主厨,饺子是必不可少的,听妈妈说是北方年夜饭也是饺子的。

除饺子外,年前外公外婆蒸了花枣糕,炸丸子,炸鱼,煮方肉,做猪皮冻,熏鲅鱼,蒸了许多萝卜包和粘豆包,都很好吃的哦。其中花枣糕,炸丸子,炸鱼,煮方肉这四种外婆要留出来除夕夜敬奉神灵,保佑全家平平安安健健康康!

据妈妈说山东老家还有好多好吃的,可惜在杭州买不到,好期待以后回山东老家过年!

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