我喜欢的味道

2021-10-30 18:22:07
我喜欢的味道作文500字

味道,一提到味道,脑海里第一个想到的一定是酸、甜、苦、辣、咸。而我就不一样了,我会想到家乡美食的味道,这也是我最喜欢的味道。

我的家乡在建瓯,是竹子之乡,所以家乡的味道之一就是笋的味道。一年四季,山林里总有小笋的身影。春天有春笋,夏天有苦笋,秋天有黄笋,冬天有冬笋。笋的味道香香脆脆,可以包包子、包春卷、煮汤、炒来吃。从外地回到家乡,吃点笋,才有种游子回到家乡的感觉。我喜欢家乡笋的味道,是幸福的味道。

家乡有特色美食一一板鸭。板鸭做法简单,可味道不一般。鸭微咸、肉嫩、下饭。味道可以说是人间珍品呀!板鸭的做法也是简单,把一只鸭的五脏六腑拿出,撒上盐,架单板条,挂在家里几天都不会坏,想吃的时候就可以吃。在外的游子回到家,母亲准备一桌的菜一定会有板鸭一盘油光发亮的板鸭香气扑鼻。看似普普通通的家常小菜,那是母亲的关爱。

家乡最普通的美食一一光饼,也是香气四溢。光饼历史悠久,戚继光将军为了备好行军粮食,于是把饼打个洞串起来,让士兵挂在身上,解决了军粮的问题,从而打了胜战。现代的光饼加了肉丁,就会变得格外美味,而且价格低,让普通的百姓人家都可以尝尝美味。现在光饼、肉饼、韭菜饼……让你回味无穷。

在这青山绿水的小山城,空气是清新的,山林是茂密的,田野是肥沃的,让一切食物都有一种独特的味道,那是家乡人民勤劳的味道,是让人喜欢的味道。

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