“世上只有妈妈好,有妈的孩子像块宝”……马上就要三八妇女节了,在我小时候妈妈老师给我做我喜欢吃的肉丸吃。这次我长大了,也应该为妈妈做一次她爱吃的肉丸了。
我拿着零花钱来到妈妈常来的摊位前,买好食材,回到家把买来的肉放在料理机中打碎,再放入锅中炒熟,依次放入盐味精生抽等,搅拌均匀美味可口的馅就拌好了,我拿起一个面筋在上面弄出一个小洞,再把线放入小洞中,放好之后把面筋封好,一个肉丸就做成了。我按照刚才的顺序又做好了一盘肉丸,看着盘子中的肉丸,我不禁想起了肉丸做好的样子。
把肉丸们倒入锅中煮开转,小火煮半个小时在大火收汁,在碗中放入盐,鸡精,味精,老抽,调好酱汁,放入锅中,不久肉丸就做好了,肉丸的香味飘满了整个屋子。
这时大门已经被打开了。妈妈已经下班回来了,我叫妈妈坐在桌子旁边,我给妈妈盛了一碗饭,把自己煮的肉丸放到了桌子上,妈妈看着我惊的说不出话来这这都是你做的吗?嗯,我对妈妈说,妈妈小时候都是你给我做肉丸,我现在长大了,我以后经常做肉丸给你吃,我随手拿出一张,我自己亲手制作的贺卡递给妈妈和妈妈说了一句三八妇女节快乐,妈妈感动的说不出话来边吃边说你长大了,你长大了。
妈妈陪我度过了一个又一个重要的时期,如今妈妈不再年轻,我希望妈妈也能变得像我小时候那样的开心、爱笑,祝天下每一位妈妈三八妇女节快乐,永远健康、美丽、开心!