我最爱的一道菜

2021-08-08 00:25:58
我最爱的一道菜作文400字

我的爸爸是一名警察,平时比较忙,没多少时间回家陪我们。但是只要他一回家,就会立刻去厨房,给我们做最爱的酸辣肠。

酸辣肠是一道下饭菜,虽说名字里有个“辣”字,但其实并不太辣。只是几个干辣椒在配料里。加上酸菜和肥肠,吃起来鲜香可口,让人停不下筷子。

这道菜不止我一个人喜欢,也是妈妈的最爱。我最喜欢在冬天,大雪纷飞,一边等着吃着这道菜,一边听妈妈给我讲我小时候的故事。

妈妈告诉我,我还在她肚子里的时候,她胃口特别不好。所以爸爸每个星期一和星期四都会去菜市场买酸菜和肥肠做酸辣肠。爸爸先把卤好的肥肠改刀切好,再把酸菜清洗切成小段,烧油,用葱姜蒜和辣椒炒出香味,然后再把肥肠,酸菜放到锅里翻炒几次。他用那有力的胳膊来回颠几次勺,一道香喷喷的酸辣肠就可以出锅了。妈妈每次都能吃下很多。

我认真地听着,妈妈开心地讲着,爸爸在一边甩开膀子做着我们的最爱---酸辣肠,不一会儿一份热气腾腾的酸辣肠就完成了。

我相信这道菜会成为我童年生活里最美的回忆!

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