一张糖画,小小的,甜甜的,看似简单,其实蕴含了无限的精彩。
最初接触糖画是幼时和爸爸妈妈在参观七宝老街时。那时,我总会盯着一家家糖画店出神,扯着妈妈的衣角哭着喊着让她给我买一张。看着他们做糖画的精湛的技巧,舔着甜甜的糖画,我心里有无限的好奇与惊叹。
前不久,我再一次参观了七宝老街,再一次在那个卖糖画的百年老店前驻足而观。时间没有在这糖画上留下太多的痕迹,却在卖糖画的那位老人脸上刻下了一道道沟壑。只见他戴着老花镜,低着头,专心致志地做着糖画。他先用小勺从一罐粘稠的麦芽糖中舀出少许,接着放在一旁的蜡烛上加热几秒钟。据了解这一步加热十分重要,加热时间的把握对糖画的效果有着重要的影响。时间太短,糖浆会太稠,经常还没滴到油纸上就凝固了,不能做出好看的造型;时间太长,就会使糖浆有股焦糊味,同时糖画还可能会发黑。加热好后,他便按照客人要求的形状在油纸上浇出糖画。老人作画不看图纸或模具,而是直接在纸上随手画出。无论客人要求什么造型,他总能很快画出,好像他的大脑里储存了无数的图形。不一会儿,一只“福兔”便跃然纸上,伸着前肢,弯着腿,好像马上就要跳出去似的。画成形后,老人取了一支竹签压在糖画上,等糖画完全凝固后把“福兔”轻轻地从纸上揭起,又轻轻地放进一个小塑料袋中,然后慢慢地递给客人,并嘱咐要小心,不要碰碎了。这时我看见老人的脸上露出了微笑,他黄浊的眼镜放出了自豪的光芒。
我看得出了神,看着老人精彩的制作技巧,闻着那诱人的糖香,看着那金灿灿的糖浆,不一会儿,老人又做出了小猴、小马、小猪、小鸟等神气活现的小动物。同样是小兔,但每只小兔似乎都不一样,原来每只的表情都是不同的,有的像在咧嘴笑,有的像在打盹;他们的动作也各不相同,有的坐着,有的躺着,有的跪着,有的跳着……一只只神气十足。我不禁感叹道老人的制作技巧真精彩啊!不,这不仅仅是制作,而是一场场表演,一场场融入自己心血的表演。
期间,有一个顾客问这位糖画老人:“老人家,您都这么一大把年纪了,您以后还要一直把糖画做下去吗”老人说:“做这个,我开心。我做糖画不是因为赚钱,而是为了让更多的人了解这门手艺,爱上这门手艺,这样它才能传承下去。如果还有来世,我还是会做糖画的。”我在一旁听见老人的这番话,不禁为他崇高的工匠精神所感动。一下子觉得这位老人不仅仅是一个生意人,还是一门快要失传的手艺传承人。是啊!他那种对糖画的热爱,坚守,希望它能被传承下去的精神是多么的难得可贵啊!
太阳已经西斜,阳光洒在糖画上,显得那么璀璨夺目。我也买了一张糖画,放在嘴中,甜甜的,散发着麦芽糖的清香,我沉醉其中……
一张张糖画就是精彩,这种技艺也是一种无与伦比的精彩,我真希望这种精彩能永远流传下去。