愉快的寒假，一眨眼就过去了。在这短暂而快乐的时光里，有几件事值得我回忆。
盼望着，盼望着，终于下雪了，银装素裹，大地盖上了雪白的棉被，小花小草在大地母亲的怀抱中睡去，等待着来年春天。
我抱着滑雪板站在山坡下，眼前是一望无垠的白雪世界，仿佛童话里的冰雪世界。滑道上方的人，一个个身轻如燕、急速飞下，星星点点，好像是点缀在白雪皑皑的雪坡上零零星星的小花朵，构成冬日暖阳下一幅流动的画卷。
这是我期待已久的！心中的激动已经有些按捺不住了。
我坐缆车到了滑雪场的顶端，居高临下，俯视整个雪场，我的心忽然一颤，一种恐惧袭上心头，面对这极其陡峭的山坡，谁又能够没有一点害怕呢？但是我又很渴望驰骋雪场飞一般的感觉。我鼓起勇气，把滑雪板放在地上，对准扣子用力踩下去，“咔”的一声，滑雪板紧紧地扣住了我的鞋，再用带子绑住做双份保险。当然，启动之前的检查很重要，跳一跳，熟悉一下姿态，嗯，就是这个感觉。
在教练的指导下，我小心翼翼地站起来，两臂顺着两侧微微抬起以保持平衡，双脚慢慢地挪至雪坡边，缓慢地下滑，练习刹车、转弯的技巧。你能体会我当时心中的感受吗？紧张而又兴奋！两只脚是一根绳上的蚂蚱，无法挣脱，摔倒了也无法用脚做支撑，很难掌握平衡。
我谨慎地盯着前方，时刻注意控制速度与方向。太快了，不行，容易有突发状况，躲闪不及，就会陷入危险的境地；太慢，更不行，从后方踉踉跄跄冲下来的新手，简直就是一个极速杀手啊！分分钟就把你撂倒！防不胜防！我把身体重心尽量向后，滑雪板与地面充分接触才能够增加摩擦力。
我一遍遍的练习，一次次的摔倒。有付出就一定会有回报，我终于可以在滑雪场自由地飞翔了！享受过程，领略以前从没有欣赏到的风景。我爱滑雪！
当我还沉浸在滑雪的无穷乐趣之中时，春节早已悄然来临……
三十那天，我亲手制作烤鸡。白白胖胖的鸡，打开胸膛，去除内脏，洗净血水，苹果去皮，切块，塞满它的肚子，再用牙签封住口。用少量盐、糖、蜂蜜、老抽做酱汁，但是没有专门用来计量调料用量的工具，我犯了难，毫无办法，我很想独立完成，只好用颤抖的手，凭着感觉放调料，这对于一个厨房“新生”真的是难上加难啊！调好后，仔细看看，我的酱汁与食谱里所呈现的颜色简直是“天壤之别”！唉！还得靠“救世主”前来救场，我只好请来厨神——我的妈妈。在她的指导下，我重新调了一份酱汁，然后给“吃饱了”的烤鸡做了一个全方位的“马杀鸡”。最后，我在烤盘上铺上切片洋葱，防止糊底，设置烤箱温度120度、5分钟。它用它自身的魅力让我的灵魂逐渐远去，眼前也变得模糊起来……
“唯有美食不可辜负”，但在这同时，我也亲身体会到了制作美食的不易。
寒假，是给老师和学生一段休息、放松的时光，这也是我们走入社会，体验生活的好时机。很快，再欣赏一次落日余晖，寒假就将挥手而去，而我也要乘着温和的春风回到充满书香的地方。
寒假的最后一个晚上，躺在床上，轻轻闭上眼睛，我仿佛又回到了激情与速度并存的滑雪场，又回到了烤鸡外焦里嫩、色香味俱全的美食诱惑之中……
